Südtiroler Spezialitäten und Weinverkostung in München

Südtirol ist bekannt für seine einzigartige Mischung aus alpiner Natur, mediterranem Klima und einer Küche, die österreichische und italienische Einflüsse auf das schönste vereint. Bei Tante Alma in München — einem Spezialitätenlokal, das ganz dem Geschmack der Bergregion gewidmet ist — lässt sich dieser Charme erleben, ohne die Stadt verlassen zu müssen.

Bei der rund 1,5-stündigen Weinverkostung stehen die charakteristischen Rebsorten Südtirols im Mittelpunkt. Gewürztraminer und Weißburgunder zählen zu den aromatisch eigenständigsten Weißweinen der Region — der Gewürztraminer besonders durch seine intensive Rosenduft-Note, die ihn unverwechselbar macht. Dazu gesellen sich elegante Rotweine wie der kräftige Lagrein und der leichtere Vernatsch, beides autochthone Sorten, die außerhalb Südtirols selten in dieser Qualität zu finden sind. Insgesamt werden drei Weine serviert: ein Weißwein, ein Rosé wahlweise Rotwein, und ein Rotwein.

Dazu gibt es eine traditionelle Südtiroler Marende — der Begriff bezeichnet die typische Zwischenmahlzeit, die in der Region zu Speck, Käse, Kaminwurzen und Schüttelbrot gereicht wird. Diese Kombination ergibt eine vollständige Genusserfahrung: Der Speck ist mild-würzig, der Käse reicht je nach Sorte von cremig bis kräftig, und das knusprige Schüttelbrot ist das unverwechselbare Brot der Region.

Die Veranstaltung ist auf maximal zehn Teilnehmer begrenzt, was eine angenehm intime Atmosphäre schafft. Die Sprache ist Deutsch, die Veranstaltung ist rollstuhlgerecht. Mindestalter ist 18 Jahre. Treffpunkt ist Tante Alma in München. Wer Südtirol liebt oder kennenlernen möchte, bekommt hier einen hervorragenden Einblick in die Weinkultur und Küche einer der schönsten Urlaubsregionen im deutschsprachigen Raum.