Nobu Hospitality baut sein Portfolio in eine neue Richtung aus: In Rutland, Mittelengland, entsteht in Partnerschaft mit Woolfox das erste Landgut-Projekt der Marke. Auf 185 Acres sind Hotel, Restaurant, Spa und Branded Residences geplant — ein Konzept, das die Marke bisher nicht im Angebot hatte.
Rutland statt Tokio-Skyline: Warum Nobu aufs Land geht
Nobu kennen die meisten aus Großstädten: London, New York, Tokio, Dubai. Die Marke steht für japanisch-peruanische Küche, stylische Bar-Atmosphäre und ein Publikum, das Wert auf Inszenierung legt. Genau das soll jetzt in die englische Provinz übersetzt werden — allerdings in einer spürbar anderen Tonlage.
Woolfox ist kein Stadtgrundstück. Es ist ein weitläufiges Landgut nahe Stamford, einer der besterhaltenen georgianischen Kleinstädte Englands. 185 Acres, Blick auf einen See, keine Hochhäuser im Umkreis. Wer hier bucht, sucht nicht die Hotelbar um Mitternacht, sondern Stille und Platz.
Trevor Horwell, CEO von Nobu Hospitality, beschreibt den Ansatz so: „Zum ersten Mal haben wir die Möglichkeit, ein Countryside-Retreat zu schaffen — mit allen Nobu-Merkmalen, aber in einem Umfeld, das von Natur, Stille und dem Gefühl des Entkommens geprägt ist.“
Was auf dem Gelände entstehen soll
Die Pläne sind noch nicht abgeschlossen, aber die Eckpunkte stehen. Nobu Woolfox soll folgendes bieten:
- Hotel-Zimmer und Suiten mit Seeblick
- Signature Nobu Restaurant und Bar
- Weitere Food-and-Beverage-Bereiche auf dem Gelände
- Spa, Schwimmbad und Gym
- Parkanlage, die das Landschaftsbild einbezieht
- Branded Residences — privat erwerbbare Einheiten unter dem Nobu-Label
- Members-Club-Struktur für Stammgäste
Die Branded Residences sind dabei kein Nobu-Novum — die Marke verkauft solche Einheiten bereits in Miami und anderen Standorten. In einem englischen Landgut-Setting ist das Konzept aber neu.
Rutland: Was die Region außerhalb des Hotels zu bieten hat
Wer Woolfox bucht, hat direkt vor der Tür genug zu tun. Rutland Water, einer der größten künstlichen Stauseen Europas, liegt in der Nähe — mit Segelbooten, Stand-up-Paddling, Windsurfen und Fliegenfischen direkt am Ufer. Wander- und Radwege ziehen sich durch die Hügel.
Stamford selbst, nur wenige Minuten entfernt, ist eine der am besten erhaltenen georgianischen Städte Englands — Sandsteingebäude, unabhängige Händler, kein einziges Fastfood-Kettenlokal in der Hauptstraße. Und Burghley House, eines der eindrucksvollsten elisabethanischen Landhäuser des Landes, liegt ebenfalls in Reichweite.
Nobu Woolfox: Für wen lohnt sich das?
Das Konzept richtet sich nicht an Städteurlauber, die Museen abreißen wollen. Nobu Woolfox zielt auf eine andere Reisegruppe:
Nobu Woolfox — passt das zu dir?
Gut geeignet für
- Paare, die Abstand vom Stadtleben suchen
- Wellness-Reisende mit Anspruch an Küche
- Englandreisende, die Landleben mit Luxus kombinieren wollen
- Käufer, die in Branded Residences investieren möchten
- Wochenendausflügler aus London, Cambridge oder Birmingham
Weniger geeignet für
- Familien mit Kindern, die Action-Programm erwarten
- Reisende ohne eigenes Auto (ÖPNV-Anbindung in Rutland dünn)
- City-Break-Urlauber mit vollem Kulturprogramm
- Budgetreisende — Nobu-Preisniveau ist gehobenes Segment
Was das für die Nobu-Marke bedeutet
Nobu Hospitality hat sich in den vergangenen Jahren konsequent vom reinen Restaurantbetreiber zum Hotelbetreiber entwickelt. Standorte wie das Nobu Hotel London Portman Square oder das Nobu Hotel Barcelona zeigen, dass die Marke Hotels mit Lifestyle-Charakter baut — aber immer urban. Woolfox ist ein echter Richtungswechsel: weg von der Stadtlage, hin zu einem Retreat-Modell, das eher mit Babington House oder Soho Farmhouse konkurriert als mit klassischen Stadthotels.
Chris Riddle, Co-Founder von Woolfox, formuliert es so: „Unser Traum für Woolfox war von Anfang an, einen Ort zu schaffen, wo Menschen entschleunigen, wieder in Verbindung kommen und bedeutungsvolle Zeit miteinander verbringen können — fernab vom Alltagstempo.“
Ob das Konzept aufgeht, hängt davon ab, wie gut Nobu die eigene Markenstärke in ein Landgut-Setting übersetzen kann. Die Küche ist dabei der naheliegende Anker — das Nobu-Restaurant zieht auch in Städten Gäste an, die nicht im Hotel übernachten. In Rutland könnte das genauso funktionieren.
Ein Eröffnungsdatum steht noch nicht fest. Wer das Projekt verfolgen will, findet Neuigkeiten direkt über Nobu Hospitality.
