Craft-Beer-Brauereiführung im Brauhaus Neulich in Berlin

Craft Beer hat in den letzten Jahren auch in Deutschland eine echte Renaissance erlebt. Kleine, unabhängige Brauereien experimentieren mit Zutaten, Stilen und Aromen weit jenseits des klassischen Pils oder Hellen. Das Brauhaus Neulich im Berliner Stadtteil Neukölln ist ein gutes Beispiel für diese neue Braukultur und bietet mit seiner Brauereiführung einen authentischen Einblick hinter die Kulissen einer modernen Handwerksbrauerei.

Während der 90-minütigen Tour erfährst du, wie Bier gebraut wird – von der Auswahl der Rohstoffe über die verschiedenen Schritte des Brauprozesses bis hin zur Reifung. Die Mitarbeiter des Brauhauses erklären die Besonderheiten ihrer Rezepturen und teilen ihr Wissen über die Unterschiede zwischen verschiedenen Bierstilen wie India Pale Ale, Porter oder Saison. Craft Beer zeichnet sich vor allem durch handwerkliche Sorgfalt und kreative Freiheit aus, was in der Führung anschaulich vermittelt wird. Dabei wird auch deutlich, wie viel Leidenschaft und Experimentierfreude hinter jedem einzelnen Sud stecken.

Im Anschluss an die Brauereiführung folgt eine Verkostung von vier verschiedenen Biersorten aus dem eigenen Sortiment. Dabei lässt sich gut herausfinden, welche Geschmacksrichtungen einem am besten gefallen – ob hopfenbetonte IPAs, malzige Stouts oder leichte Sommerbiere. Die gesellige Atmosphäre macht die Verkostung zu einem echten Erlebnis, das sich ebenso für Bierfans wie für neugierige Einsteiger eignet.

Das Brauhaus Neulich befindet sich in der Selchower Straße 20 in Neukölln, einem lebendigen Kiez mit viel kreativer Energie. Die Tour findet freitags bis sonntags jeweils um 15:00 Uhr statt. Inklusive sind die Brauereiführung und die Verkostung von vier Bieren. Der Preis beträgt 17,00 EUR pro Person. Bitte einen gültigen Personalausweis oder Reisepass mitbringen; alkoholisierte Personen können nicht teilnehmen. Kinder unter 18 Jahren sind kostenlos dabei.