Eis selber machen in Hamburg bei Luicella's

Gelato gehört zu den beliebtesten Süßigkeiten Italiens — und wer ihn einmal selbst gemacht hat, versteht warum. Bei Luicella's Premium Ice Cream GmbH in Hamburg lernst du in einem 2-stündigen Workshop die Grundlagen der Speiseeisherstellung und nimmst deine eigene Kreation mit nach Hause, zumindest im Bauch.

Luicella's ist in Hamburg für handgemachtes Gelato mit hochwertigen Zutaten bekannt und betreibt mehrere Eisläden in der Stadt. Der Workshop findet im Laden an der Osterstraße 133 in Eimsbüttel statt, einem lebendigen Hamburger Stadtteil mit vielen inhabergeführten Geschäften und Cafés. Der Treffpunkt ist der Luicella's Eisladen dort vor Ort — bitte prüfe die Verfügbarkeit für genaue Startzeiten.

In Zweiergruppen arbeitest du unter Anleitung eines Ausbilders, der dir Schritt für Schritt erklärt, wie Gelato entsteht — von der Rohstoffauswahl über die Emulgierung bis zur Reifung im Gefrierbehälter. Dabei kannst du klassische Rezepte nachkochen oder gemeinsam mit dem Ausbilder einen eigenen Geschmack entwickeln. Alle nötigen Zutaten werden gestellt, inklusive veganer und laktosefreier Optionen, damit alle Teilnehmenden mitmachen können.

Eine große Auswahl an Toppings und Soßen erlaubt es dir, deiner Kreation den letzten Schliff zu geben. Am Ende des Workshops wählst du zwei Kugeln Eis aus der Theke und genießt dazu ein Heißgetränk — das ist ebenfalls im Preis enthalten. Der Workshop findet ausschließlich auf Deutsch statt. Kinder sind herzlich willkommen, müssen aber von einem Erwachsenen begleitet werden, und für Kinder unter 10 Jahren ist das Format nicht geeignet.