Wie Hotels und Restaurants wieder profitabel werden können – Ascensus GmbH zeigt wie's geht
In der dynamischen Welt der Hotellerie und Gastronomie ist der Druck, profitabel zu bleiben, größer denn je. Viele Betriebe sehen sich in Zeiten wachsender Kosten und Konkurrenz mit ernsthaften Herausforderungen konfrontiert. Die Ascensus GmbH hat sich in diesem Kontext als wertvoller Partner herauskristallisiert. Ihre maßgeschneiderten Lösungen zur Restrukturierung können den entscheidenden Unterschied ausmachen. Durch einen bereichsübergreifenden Ansatz, der Beratung, Interim-Management und Marketing kombiniert, lassen sich Synergien schaffen, die direkte Auswirkungen auf die operative Effizienz der Betriebe haben. Experten wie Robert Reznizak und Philipp Becker bringen jahrelange Erfahrung aus der Branche mit und wissen, welche Strategien funktionieren.
Ein praktisches Beispiel zeigt, wie der Restrukturierungsprozess abläuft. In einem Stadthotel wurde zunächst eine detaillierte Analyse der internen Abläufe durchgeführt. Dabei kam heraus, dass veraltete Prozesse in Bereichen wie Housekeeping und Kundendienst für unnötige Kosten und Zeitverluste verantwortlich waren. Die Implementierung eines modernen Property-Management-Systems und die Fokussierung auf neue Zielgruppen, wie digitale Nomaden, waren weitere essenzielle Schritte. Flexible Check-in-Optionen und Arbeitsbereiche wurden geschaffen, um den Anforderungen dieser neuen Klientel gerecht zu werden.
Das Change-Management-Programm, das mit intensiven Schulungen und Workshops einherging, zeigte ebenfalls Wirkung. Es trug maßgeblich dazu bei, die Mitarbeiter in den Prozess einzubeziehen, sodass alle an einem Strang zogen. Die Resultate sprechen für sich: eine senkung der Betriebskosten um 15 Prozent, eine Auslastungssteigerung um 10 Prozent und eine spürbare Verbesserung der Kundenzufriedenheit. Diese Erfolge festigen nicht nur die Marktposition der Betriebe, sondern fördern auch eine stärkere Gästebindung, was in der heutigen Zeit unverzichtbar ist. Langfristig möchte die Ascensus GmbH nicht nur die Geschäftsführungen entlasten, sondern auch nachhaltiges Wachstum und Erfolg für 20 bis 30 Betriebe pro Jahr sichern, was für die Branche von großer Bedeutung ist.
