Novotel feiert Jahr der Ozeane: So schützt ihr die Meere

Novotel feiert den ersten Jahrestag seines Ozean-Engagements in Partnerschaft mit dem WWF. Dies ist ein bedeutender Schritt in Richtung nachhaltiger Tourismuspraktiken. In den letzten zwölf Monaten wurden zahlreiche Initiativen ins Leben gerufen, um die Meeresökosysteme zu schützen und die Auswirkungen der Hotellerie auf die Ozeane zu minimieren. Ein zentrales Element dieser Partnerschaft sind die Sustainable Seafood Principles, die in Zusammenarbeit mit WWF France entwickelt wurden. Diese Richtlinien haben das Ziel, gefährdete Arten zu schützen und verantwortungsvolle Fischereipraktiken zu fördern. Die Plant-Forward-Strategie, die bis 2026 anstrebt, mindestens 25% der Speisekarten auf pflanzliche Gerichte umzustellen, ist ein weiteres Highlight. Diese Maßnahmen sind nicht nur Teil des kulinarischen Angebots, sondern auch wichtig für die Bildungsarbeit zur Ozeanerhaltung.

In den über 600 Hotels von Novotel weltweit, die jährlich mehr als zwei Millionen Familien empfangen, wird auch an der nächsten Generation gearbeitet. Zwei neue interaktive Spiele für Kinder, "Guardians of the Mediterranean" und "Sea Turtle", sollen spielerisch Wissen über die Herausforderungen des Ozean-Schutzes vermitteln. Diese Spiele inspirieren junge Gäste, Botschafter für die Ozeane zu werden. Zudem wird eine globale Ozean-Bewusstseinsschulung für alle Mitarbeiter in den Hotels eingeführt, um deren Wissen und Engagement zu stärken. Diese umfassenden Maßnahmen verdeutlichen das Engagement von Novotel für eine nachhaltige Zukunft und den Schutz der Ozeane.