Warum du einmal im Leben nach Island reisen solltest

Der karge Boden Islands bietet eine beeindruckende Kulisse, die an eine andere Welt erinnert. Besonders atemberaubend sind die Lavafelder, die sich wie schwarze Teppiche über das Land erstrecken und dabei von farbenfrohen Flechten und Moosen durchbrochen werden. Diese unwirklich anmutenden Landschaften erzählen von den zahlreichen Vulkanausbrüchen, die das Gesicht der Insel geprägt haben. Abseits der Vulkane erstrecken sich endlose, von Gletschern geformte Täler und Fjorde, die in ihrer rauen Schönheit einzigartig sind.

Ein weiteres Naturwunder, das es nur selten anderswo zu sehen gibt, sind die Geothermalgebiete. Hier brodelt und zischt es unter der Erde, wenn heiße Quellen und Geysire ihr kochendes Wasser empor schießen lassen. Die bekanntesten davon, wie der Große Geysir und Strokkur, bieten spektakuläre Naturschauspiele, die jeden Besucher in ihren Bann ziehen. Diese geothermalen Aktivitäten sind nicht nur ein faszinierendes Naturschauspiel, sondern auch eine wichtige Energiequelle des Landes.

Ein weiterer unverzichtbarer Bestandteil der Insel sind die unzähligen Wasserfälle, die sich mit donnerndem Getöse über Felsklippen in die Tiefe stürzen. Seljalandsfoss, Skógafoss oder der mächtige Gullfoss bieten atemberaubende Fotomotive und unvergessliche Naturerlebnisse. Geradezu magisch wirkt es, wenn das Sonnenlicht in den herabstürzenden Wassermassen Regenbögen zaubert. Hier zeigt sich die isländische Natur in ihrer ganzen elementaren Kraft und Schönheit.

Island ist nicht nur für seine geologischen Wunder bekannt, sondern auch für eine faszinierende Tierwelt, die du unbedingt Entdecken solltest. Auf den kargen Weiten der Insel triffst du auf das robuste Islandpferd, das sich perfekt an die harschen Umweltbedingungen angepasst hat. Diese Pferde sind nicht nur für ihre Ausdauer berühmt, sondern auch für ihren einzigartigen Gang, den Tölt, der es dir ermöglicht, auch über unebenes Gelände bequem zu reiten. Die Beziehung zwischen den Isländern und ihren Pferden ist tief verwurzelt und bietet einen besonderen Einblick in die Kultur und Geschichte des Landes.

Ein weiteres Highlight der isländischen Tierwelt sind die Papageitaucher, die majestätisch entlang der Klippen nisten und fischen. Diese farbenfrohen und munteren Vögel sind besonders im Sommer zu beobachten, wenn sie aus ihren Winterquartieren zurückkehren. Island beheimatet einige der größten Papageitaucher-Kolonien der Welt, darunter die Inseln Vestmannaeyjar und die Klippen von Látrabjarg. Ausgerüstet mit einem Fernglas und etwas Geduld kannst du das beeindruckende Schauspiel des Startens und Landens dieser wunderbaren Vögel hautnah erleben.

Auch die arktischen Gewässer um Island herum sind reich an Leben. Walbeobachtungstouren, die von den Küstenstädten wie Húsavík aus starten, bieten dir die Gelegenheit, beeindruckende Meeressäuger wie Buckelwale, Orcas und Blauwale zu sehen. Diese majestätischen Kreaturen gleiten durch das eiskalte Wasser und bieten dir eine unvergessliche Erfahrung. Besonders im Sommer, wenn das Planktonreichtum die Wale anzieht, sind die Chancen hoch, diese Giganten der Meere in Aktion zu erleben. Whale Watching ist nicht nur ein visuelles Spektakel, sondern gibt dir auch einen tiefen Einblick in das empfindliche Ökosystem der Nordmeere.

Island bietet eine Fülle an kulinarischen Köstlichkeiten, die weit über den bekannten fermentierten Hai hinausgehen. lokale Spezialitäten wie „Hangikjöt“, geräuchertes Lammfleisch, und „Harðfiskur“, getrockneter Fisch, sind feste Bestandteile der isländischen Küche. Diese traditionellen Gerichte spiegeln die engen Verbindungen der Isländer zu ihrer rauen Umwelt und dem Meer wider. Probiere frisches Lammfleisch, das auf weiten, unberührten Weiden grast und deswegen besonders zart und aromatisch ist. Es wird oft einfach zubereitet, um den natürlichen Geschmack in den Vordergrund zu stellen.

Ein Highlight der isländischen Gastronomie sind die vielen kreativen Varianten von Fischgerichten. Der fangfrische Kabeljau, Heilbutt oder Saibling wird häufig mit einzigartigen, lokal inspirierten Saucen und Beilagen serviert. Besonders hervorzuheben ist „Plokkfiskur“, ein traditioneller Fischauflauf, der mit Kartoffeln, Butter und Milch zubereitet wird und in jeder Familie etwas anders schmeckt. Auch die Meeresfrüchte-Delikatesse „Humar“, eine isländische Langustenspezialität, gilt als Muss für Feinschmecker. Zubereitet mit Knoblauchbutter und frischen Kräutern, bietet sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Nicht zu vergessen sind die süßen Verführungen der Insel, die eine ganz eigene Handschrift tragen. Besonders beliebt sind „Kleinur“, eine Art Donut, und „Skyr“, ein traditionelles Milchprodukt, das oft als Joghurt-Ersatz dient, aber viel proteinreicher ist. Skyr wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten und gilt als wahres Superfood. Genieße ihn mit frischen Beeren und lokaler Honigsorten für ein rundum isländisches Dessert-Erlebnis. Die Verbindung traditioneller Herstellungsmethoden mit modernen Akzenten macht die isländische Küche zu einer spannenden Entdeckungsreise für sämtliche Sinne.