Goslar

922 – eine Zahl, die man sich merken sollte, wenn man in die Ursprünge dieser Stadt eintaucht. Damals hat König Heinrich I. hier das Zepter ausgepackt und die Siedlung zum königlichen Zentrum gemacht. Das war der Anfang einer bemerkenswerten Karriere: Rasch avancierte die Stadt zu einem wichtigen politischen und wirtschaftlichen Hotspot im Heiligen Römischen Reich. Ungefähr ab dem 10. Jahrhundert zogen nicht nur Händler, sondern auch Kaiser immer wieder hierher – schon damals ein echter Ritterschlag! Unter Otto III., um genau zu sein, kam richtig Schwung rein: Die imposante Kaiserpfalz wurde fertiggestellt und dominierte mit ihren massiven Steinmauern und prunkvollen Gemächern das Stadtbild. Kein Wunder, dass dort Reichstage und königliche Versammlungen stattfanden – das war quasi das politische Wohnzimmer jener Zeit.

Und dann sind da noch die Schätze aus dem Bergbau, die den Wohlstand ordentlich anheizten: Silber und Zink gab es vor der Haustür im Harz zuhauf, was der Stadt einen kräftigen Schub verlieh. Die Bergwerke machten die Region zu einem regelrechten Wirtschaftsmotor – kannst du dir vorstellen, wie es damals geklappt hat? Etwa um 1290 kristallisierte sich eine offizielle Stadtverfassung heraus, die die Selbstverwaltung regelte und für ein bisschen mehr Ordnung sorgte. Heute kannst du beim Durchstreifen der verwinkelten Gassen zahlreiche historische Gebäude sehen, die Zeugnis ablegen von dieser bewegten Frühzeit. Ganz ehrlich: Wer sich für Geschichte begeistert, wird hier unerwartet viele kleine Schätze entdecken.

Ungefähr 6 Euro kostet der Eintritt in die beeindruckende Kaiserpfalz, ein Bauwerk, das wirklich seine Geschichte erzählt. Die Öffnungszeiten ändern sich je nach Jahreszeit – also am besten vorher checken, wann genau du dort rein kannst. Dieses mächtige Gebäude war einst das politische Herzstück – hier haben die Ottonen ihre Macht demonstriert. Überdies zeigt die Pfalz mit ihren massiven Mauern und eleganten Bögen noch heute, wie wichtig diese Stadt früher war.

Die Bedeutung von Goslar im Mittelalter hängt eng mit seinen reichen Silbervorkommen zusammen. Dieses kostbare Metall, das aus den Harzer Bergen gewonnen wurde, hat der Stadt zu wirtschaftlicher Blüte verholfen. Der Handel florierte, weil sich Goslar an alten Handelswegen befand – eine Kombination, die schwer zu toppen ist! Der Reichtum spiegelte sich in prächtigen Bauwerken wider, die inzwischen Teil des UNESCO-Weltkulturerbes sind. Es ist fast magisch, durch die kopfsteingepflasterten Straßen zu gehen und zu wissen, dass hier einst Könige residierten und wichtige Reichstage stattfanden.

Ab dem 10. Jahrhundert war dieses Fleckchen Erde oft Schauplatz bedeutender Ereignisse – Reichstage fanden hier regelmäßig statt. Politisch und wirtschaftlich hat die Stadt damals so ziemlich alles mitgemischt, was im Heiligen Römischen Reich Rang und Namen hatte. Das spürt man förmlich beim Erkunden der mittelalterlichen Architektur: Jeder Stein scheint Geschichten von Machtkämpfen, Reichtum und Kultur zu flüstern.

Die Spuren der Vergangenheit sind in dieser Stadt überall spürbar – vor allem aus dem 20. Jahrhundert, das hier eine Menge Veränderungen gebracht hat. Nach dem Ersten Weltkrieg war die Stimmung wohl eher gedrückt: Wirtschaftliche Probleme und soziale Spannungen haben auch vor den Toren von Goslar nicht Halt gemacht. Die Zeit der Weimarer Republik war alles andere als einfach für die Menschen hier. Spätestens ab 1933 wurde die Situation noch ernster – viele jüdische Mitbürger, die einst ein lebendiger Teil der Stadt waren, wurden verfolgt und vertrieben. Das ist ein dunkles Kapitel, das man nicht vergessen darf.

Obwohl die Stadt selbst im Zweiten Weltkrieg weitgehend von Kampfhandlungen verschont blieb, hinterließen die nahen Rüstungsbetriebe und das Harzgebirge ihre Spuren. Nach Kriegsende gehörte das Gebiet zur britischen Besatzungszone – das bedeutete einen Neuanfang, der sich erst langsam anfühlte. Interessanterweise spielte gerade der Bergbau weiterhin eine wichtige Rolle, wenngleich der Fremdenverkehr zunehmend Fuß fasste. Ein ganz besonderer Meilenstein war 1978: Die Altstadt erhielt den Status als UNESCO-Weltkulturerbe. So richtig spürbar wurde das durch den steigenden Besucherstrom und die dadurch wachsende Infrastruktur.

In den 1980ern dann begann eine neue Blütezeit, bedingt durch kulturelle Initiativen und Veranstaltungen, die von der Stadt angestoßen wurden. Ehrlich gesagt – diese Mischung aus Geschichte und lebendiger Gegenwart macht das Flair heute so besonders. Im Kopf bleibt vor allem das Gefühl, wie tief verwurzelt die Traditionslinien hier sind und wie lebendig sie auch nach all den Turbulenzen des letzten Jahrhunderts geblieben sind.

In den letzten beiden Wochenenden vor Ostern geht es in der historischen Altstadt von Goslar richtig lebendig zu. Freitags und samstags öffnet der Ostermarkt jeweils von 10:00 bis 18:00 Uhr seine Tore, sonntags kannst du etwa ab 11:00 Uhr loslegen – bis zum späten Nachmittag um 18:00 Uhr. Überall funkeln kunstvoll bemalte Ostereier, Keramiken und handgefertigter Schmuck, die liebevoll an den Ständen präsentiert werden. Besonders beeindruckend fand ich die Vielfalt der kreativen Produkte, bei denen man deutlich merkt, wie viel Herzblut darin steckt. Den Duft von frisch gebackenen Spezialitäten und süßen Leckereien schnupperst du hier überall – richtig verführerisch! Für Familien mit Kindern gibt es besonders nette Attraktionen: Bastelstände und kleine Mitmachaktionen füllen die Zeit mit Spaß und machen den Markt zu einem echten Erlebnis für Groß und Klein.

Der Eintritt ist übrigens kostenlos – ideal also, wenn du spontan vorbeischauen willst. Das Flair der mittelalterlichen Kulisse verstärkt das Erlebnis ungemein, denn die schmalen Gassen mit ihren Fachwerkhäusern verwandeln sich in eine bezaubernde Bühne für diesen Frühlingsmarkt. Ehrlich gesagt, hatte ich nicht erwartet, dass ein solcher Markt so viele Leute zusammenbringt und dabei trotzdem eine gemütliche Atmosphäre bewahrt. Es scheint fast, als pulsiert hier an diesen Tagen das Vor-Oster-Gefühl auf eine ganz besondere Weise – bunt, lebendig und herzlich.

Vom Freitag bis Sonntag verwandelt sich die historische Altstadt in ein quirliges Festgelände, das wirklich alle Sinne anregt. Los geht’s freitags ab 16 Uhr und es wird bis spätabends um 23 Uhr gefeiert – am Samstag sogar schon ab 11 Uhr. Den krönenden Abschluss macht der Sonntag mit einem gemütlichen Ausklang bis 18 Uhr. Überall findest du bunte Stände, an denen handwerkliche Produkte und Kunstwerke zum Stöbern und Entdecken einladen – da kann man fast vergessen, dass auch für den Magen einiges geboten ist. Lokale Spezialitäten treffen auf internationale Gerichte, was mich ehrlich gesagt ziemlich überrascht hat. Und dann diese Musik! Liveacts aus der Region sorgen für eine Atmosphäre, die echt ansteckt – egal ob du gerade eine Tanzgruppe beobachtest oder dich einfach vom Rhythmus mitreißen lässt.

Kinder kommen übrigens auch nicht zu kurz: Ein eigenes Programm sorgt dafür, dass die kleinen Besucher bestens unterhalten sind, während die Erwachsenen in Ruhe schlemmen oder sich bei einer Führung mehr über die Geschichte der Stadt erzählen lassen können. Das Highlight? Für mich war es das Zusammenspiel aus lebendiger Gemeinschaft und der besonderen Kulisse der alten Gassen – da wird deutlich, wie sehr hier Tradition gelebt wird. Ach ja, falls du dir Sorgen um den Eintritt machst: Der ist frei! Also ideal für einen entspannten Tag mit Freunden oder Familie, ohne viel drum herum zu planen.

Ab Ende November verwandelt sich die Altstadt in ein wahres Lichtermeer – täglich von etwa 11 bis 20 Uhr strömen Einheimische und Besucher zum Weihnachtsmarkt am historischen Marktplatz. Besonders abends, wenn die St. Jakobi Kirche festlich erstrahlt, entwickelt sich eine fast magische Stimmung. Rund um den Platz reihen sich zahlreiche Stände mit handgemachtem Kunsthandwerk, liebevoll gestalteten Weihnachtsdekorationen und originellen Geschenken aneinander. Dabei duftet es überall verführerisch nach Glühwein, gebrannten Mandeln und frisch gegrillter Bratwurst – ganz ehrlich, wer kann da schon widerstehen? Am Wochenende ziehen oft verlängerte Öffnungszeiten die Menschen noch länger hinaus in die kalte Luft.

Für Kinder gibt es einen eigenen Bereich mit Bastelaktionen und einem kleinen Karussell – das sorgt für leuchtende Augen und ausgelassene Stimmung. Täglich finden Live-Auftritte statt, die mit festlicher Musik zur richtigen Weihnachtsatmosphäre beitragen. Das Ganze ist übrigens kostenlos zugänglich, was das Erlebnis auch für Familien entspannt macht. Übrigens: Die Kombination aus traditionellem Handwerk, köstlichen regionalen Spezialitäten und der besonderen Atmosphäre vor dieser beeindruckenden Kulisse macht den Markt zu einem Highlight der Vorweihnachtszeit – hier kannst du tatsächlich die Seele baumeln lassen und dich einfach treiben lassen zwischen all den bunten Lichtern und fröhlichen Menschen.

Der Duft von frisch gebackenen Honigkuchen liegt oft verführerisch in der Luft – ein echtes Highlight, das du unbedingt probieren solltest. Der Goslarer Honigkuchen hat eine süße und zugleich würzige Note, die bei Festen oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch für Begeisterung sorgt. Ganz anders, aber mindestens genauso interessant, ist die Goslarer Bockwurst; diese Wurst ist mit ihrem kräftigen Geschmack und den hochwertigen Zutaten ein echter Klassiker der Region. Meist kommt sie mit einem Klecks Senf und einer Scheibe frischem Brot auf den Teller – ehrlich gesagt, besser kann Komfortessen kaum schmecken.

Wer Käse mag, sollte sich unbedingt durch die verschiedenen Sorten des regionalen Goslarer Käses probieren. Oft stammt er aus kleinen lokalen Käsereien und punktet mit seiner Vielfalt – vom milden Alltagskäse bis zum vollmundigen Geschmacksträger. Und weil wir gerade bei Käse sind: Der Harzer Käse aus der Nachbarschaft findest du hier genauso auf etlichen Speisekarten wieder, seine spezielle Konsistenz und Würze sorgen für Überraschungen auf der Zunge.

Möchtest du etwas trinken, gibt es kaum eine bessere Gelegenheit als eine Tour durch die traditionelle Goslarer Brauerei. Für ungefähr 10 Euro pro Person führt dich eine Führung hinter die Kulissen des Brauprozesses – zur Belohnung wartet natürlich ein kühles Bier in verschiedenen Sorten. Tipp: Montags bis Sonntag ist hier manchmal geöffnet, aber die Öffnungszeiten können variieren, also vorher kurz checken.

Insgesamt zeigt die kulinarische Szene der Stadt ihre regionale Verwurzelung und Offenheit für Neues zugleich – eine Mischung, die wirklich Lust macht, mehr zu entdecken und probieren. Überraschend vielfältig für so eine kleine Stadt!

Der Duft von frisch gebackenen Torten steigt dir sofort in die Nase, sobald du das Café Blum betrittst. Hier gibt es tatsächlich Kuchen, der fast schon zu schön zum Anschneiden ist – und geschmacklich hält er locker mit. Montags bis freitags kannst du zwischen 9:00 und 18:00 Uhr einkehren, am Wochenende öffnet das gemütliche Café ab 10:00 Uhr seine Türen. Was ich persönlich super finde: Das Ambiente ist so entspannt, dass man hier stundenlang sitzen könnte, während man auf die pittoreske Altstadt schaut.

Ganz anders, aber genauso spannend klingt das Restaurant Zweiunddreißig. Ab 17:00 Uhr startet die Küche von Dienstag bis Sonntag mit einer saisonalen Speisekarte, die vollgepackt ist mit frischen regionalen Zutaten. Die Preise für Hauptgerichte liegen meist zwischen etwa 15 und 30 Euro – ehrlich gesagt, ein überraschend gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für so eine Qualität und dieses moderne Flair. Die Kombination aus kreativem Essen und stilvollem Ambiente hat mich wirklich beeindruckt.

Etwa um die Ecke findest du die Kaffeekommune, ein Ort für alle Kaffee-Liebhaber. Von Montag bis Freitag kannst du hier schon ab 8:00 Uhr deinen Tag starten – oder am Samstag ab 9:00 Uhr. Die Auswahl an Kaffeespezialitäten ist umfangreich und wird in einer angenehmen Atmosphäre serviert, perfekt um mal abzuschalten oder bei einem guten Buch zu entspannen.

Wem nach was Rustikalem zumute ist, sollte unbedingt im Goslarer Ratskeller vorbeischauen. Zwischen 11:00 und 23:00 Uhr gibt es dort traditionelle deutsche Küche in einem historischen Rahmen. Die Preise bewegen sich meist zwischen 10 und 25 Euro – also absolut fair für das, was serviert wird. Das Zusammenspiel von urigem Ambiente und herzhaften Gerichten macht diesen Ort zu einem echten Geheimtipp unter Einheimischen und Besuchern gleichermaßen.

Montags bis freitags kannst du zwischen 10:00 und 18:00 Uhr das Goslarer Brauhaus erkunden – ein echtes Highlight für alle, die gern hinter die Kulissen schauen. Für etwa 8 Euro inklusive einer Bierverkostung gibt’s hier Einblicke in die handwerkliche Braukunst, bei der ausschließlich regionale Rohstoffe zum Einsatz kommen. Die Auswahl reicht vom klassischen Goslarer Pils bis hin zu saisonalen Spezialitäten, die überraschend vielseitig sind.

Eine weitere Adresse, die du dir merken solltest, ist das Brauhaus Goslar. Dort dreht sich alles um traditionelle Biersorten wie Weizenbier und Dunkelbier. Besonders spannend sind die Braukurse – ja, richtig gehört! Wer Lust hat, selbst das Handwerk auszuprobieren und mehr über den komplexen Brauprozess zu lernen, kann sich hier anmelden. Diese Kurse sind ziemlich beliebt und sollten besser im Voraus gebucht werden.

In zahlreichen Kneipen und Restaurants der Stadt findest du lokale Biere frisch vom Fass. Der Duft von Malz und Hopfen hängt oft schon in der Luft, wenn man eintritt – fast so, als würde man einen kleinen Schatz heben. Ehrlich gesagt macht es echt Spaß, sich durch die verschiedenen Sorten zu probieren und dabei die lockere Atmosphäre zu genießen. Wer also gern ein kühles Bier mit Geschichte möchte, ist hier definitiv an der richtigen Stelle.