Tallinn - Eine Zeitreise zwischen Mittelalter und Moderne

Ungefähr im 12. Jahrhundert taucht Tallinn erstmals in historischen Quellen auf – und zwar als kleiner Hafenort, der sich schnell zum Handelszentrum etablierte. Die Dänen spielten hierbei eine entscheidende Rolle, als sie Anfang des 13. Jahrhunderts die Burg Toompea errichteten. Dieses imposante Bauwerk thront heute noch über der Altstadt und war damals nicht nur militärisch wichtig, sondern auch politisch das Herzstück der Region. Wenn du dich durch die schmalen Gassen bewegst, merkst du sofort, dass hier jede Ecke Geschichte atmet: Kopfsteinpflasterwege schlängeln sich vorbei an gotischen Kirchen wie der St. Olai-Kirche – die übrigens mal das höchste Gebäude der Welt war! Die Stadtmauern, die du teilweise noch begehen kannst, stammen aus verschiedenen Jahrhunderten zwischen dem 13. und 16. Jahrhundert und umschließen eine erstaunlich gut erhaltene mittelalterliche Kulisse.

Ehrlich gesagt hat mich das UNESCO-Weltkulturerbe-Label nicht überrascht. Einige Häuser und Plätze wirken tatsächlich wie aus einer anderen Zeit – ein echtes Erlebnis! Die Alexander-Nevsky-Kathedrale sticht mit ihren prächtigen russisch-byzantinischen Kuppeln heraus und ist eines der wichtigsten Wahrzeichen vor Ort. Falls du Lust auf eine geführte Tour hast: Sie kosten meistens zwischen 10 und 20 Euro pro Person, je nachdem wie lange oder speziell die Führung ausfällt. Und das Beste? Die meisten Orte in der Altstadt kannst du dir auch außerhalb von Öffnungszeiten anschauen – tagsüber oder spätabends fühlt sich das Viertel ganz anders an.

Was ich besonders spannend fand: So viel mittelalterliches Flair mitten in einer lebendigen Stadt zu entdecken, die gleichzeitig ganz modern wirkt – das ist wirklich ungewöhnlich und macht den Charme von Tallinn aus.

Ungefähr im 13. Jahrhundert begann Tallinn seine Entwicklung zu einem wichtigen Handelsplatz rund um die Ostsee – und das merkt man der Stadt bis heute an. Die mittelalterlichen Gassen der Altstadt wirken fast wie ein lebendiges Museum, in dem das imposante Rathaus mit seiner gotischen Fassade eine besonders eindrucksvolle Rolle spielt. Es ist erstaunlich, dass dieses Bauwerk schon Anfang des 15. Jahrhunderts hier steht und immer noch Besucher in seinen Bann zieht. Spürbar wird auch der Einfluss der schwedischen Herrschaft, die später den Takt vorgab: Barocke Gebäude fügen sich harmonisch ins Stadtbild ein und erinnern an eine Zeit, in der Tallinn kulturell richtig aufblühte.

Im 18. Jahrhundert gelangten russische Einflüsse in die Stadt – was sich nicht nur architektonisch bemerkbar machte, sondern auch gesellschaftlich verändert hat. Damals wurde viel modernisiert und industrialisiert, neue Viertel wuchsen aus dem Boden, während sich das Leben der Menschen veränderte. Interessanterweise führten diese Entwicklungen im 19. Jahrhundert zur Entstehung von nationalen Bewegungen, die schließlich für Estlands Unabhängigkeit kämpften – ein spannender Übergang von Fremdherrschaft zu eigenem Selbstbewusstsein.

Übrigens: Nach 1918 begann Tallinn noch einmal eine spannende Phase der Erneuerung – moderner Lebensstil traf auf historische Substanz. Heute kannst du die Altstadt erkunden, die seit den späten 90ern zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Mit jedem Schritt durch die engen Kopfsteinpflasterstraßen spürst du den Mix aus Jahrhunderten – Mittelalter, Barock, russische Moderne und frischer Aufbruch in einem überraschend lebendigen Zusammenspiel.

Überraschend günstig kannst Du im Herzen Tallinns in einem kleinen Restaurant wie dem Rataskaevu 16 traditionelle estnische Gerichte genießen – Hauptgerichte liegen hier meist zwischen 10 und 20 Euro. Die Atmosphäre ist gemütlich, fast familiär, was das Schlemmen gleich nochmal besser macht. Auf der Speisekarte findest Du Klassiker wie Verivorst, eine deftige Blutwurst, die traditionell zu Weihnachten gegessen wird, aber auch sonst sehr beliebt ist. Zusammen mit Sauerkraut serviert, entfaltet sie ihren würzigen Geschmack besonders gut. Ein weiterer Favorit sind die vielfältigen Suppen – etwa die Sült, eine leicht feste Geleewurst aus Fleisch, die mit Senf gegessen einfach köstlich ist.

Etwa fünf Minuten Fußweg vom Bahnhof entfernt liegt der Tallinn Balti Jaama Turg, ein Markt, wo Du frische regionale Produkte und handwerklich hergestellte Spezialitäten finden kannst. Hier kannst Du Dich durch Roggenbrot, Kartoffeln und marinierten Fisch probieren – letzterer steckt oft in einer ganz besonderen Leckerei namens Kiluvõileib, einem belegten Brot mit zartem Fischfilet, das vor allem bei Einheimischen angesagt ist. Übrigens schmeckt der süße Kohuke, ein mit Schokolade überzogener Quarkriegel, als Snack zwischendurch oder Nachtisch wirklich fantastisch und ist ein toller Abschluss.

Die Öffnungszeiten der Restaurants sind meistens großzügig: von etwa 11 bis 22 Uhr hast Du gute Chancen auf einen Tisch; manche laden sogar bis Mitternacht zum Genießen ein. Ehrlich gesagt, war ich überrascht, wie vielseitig die estnische Küche ist – nicht nur deftig und bodenständig, sondern auch richtig raffiniert in der Zubereitung. Das solltest Du unbedingt bei Deinem nächsten Besuch ausprobieren!

Ungefähr 10 bis 25 Euro zahlst Du im Moon für kreative Gerichte, die frisch und saisonal daherkommen – ehrlich gesagt eine echte Überraschung, wenn man bedenkt, wie gemütlich und zugleich hip dieser Ort ist. Die Atmosphäre fühlt sich an wie bei einem Treffen unter Freunden, nicht wie in einem klassischen Restaurant. Etwas moderner und fast schon experimenteller als das Moon geht es im Rado zu: Hier verbindet sich die estnische Küche mit einem ganz neuen Twist, der so frisch schmeckt, dass Du gar nicht mehr aufhören willst zu probieren. Für Fans von Cafés gibt es in Tallinn ebenfalls einiges zu entdecken. Das Kohvik Must Puudel lockt mit ausgefallenen Kaffeevariationen und hausgemachten Kuchen, die wohl jeder Naschkatze den Tag versüßen. Preise um die 3 bis 7 Euro sind dabei vollkommen fair – gerade wenn man mal kurz abschalten und dem Alltag entfliehen möchte.

Dazu gesellt sich das französisch inspirierte Café Pierre, ein kleiner Geheimtipp für Liebhaber von Croissants und Café au lait. Viele Lokale öffnen ungefähr zwischen 10:00 und 22:00 Uhr, was Dir ausreichend Spielraum lässt, egal ob Du frühstücken oder spät abends noch einen kleinen Snack genießen willst. Ach ja – regelmäßige kulinarische Festivals sorgen dafür, dass immer wieder neue Gaumenfreuden ins Rampenlicht rücken, präsentiert von lokalen Köchen mit viel Leidenschaft für nachhaltige und regionale Produkte. So wird aus jedem Bissen ein kleines Abenteuer zwischen Tradition und Innovation.