Städte der Amalfiküste – Kleine Paradiese mit großer Geschichte

15 Minuten Fußweg durch die Via dei Mulini in Positano offenbaren ein wahres Farbenmeer – knallige Gelb-, Orange- und Rosatöne mischen sich hier mit dem sanften Blau des Meeres am Horizont. Überall findest du kleine Boutiquen, die handgemachte Kleider oder Keramik feilhalten, und an jeder Ecke duftet es verführerisch nach frisch gebrühtem Kaffee. Die steilen Hügel sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch ziemlich sportlich zu erklimmen – was die Aussicht umso beeindruckender macht.

In Amalfi schlägt das Herz der Stadt auf der Piazza del Duomo, wo pastellfarbene Häuser dicht an dicht stehen und eine lebendige Kulisse für das quirlige Treiben schaffen. Ein bisschen abseits gibt es Zitronenhaine, die mit ihrer saftigen Frische fast in der Luft liegen und für den typischen Duft sorgen, den du so schnell nicht vergisst. Im Sommer – also etwa von Juni bis August – geht hier richtig die Post ab, dann sind die meisten Läden bis spät in den Abend geöffnet und die Preise für eine Übernachtung können schon mal auf 300 Euro klettern, je nachdem, wie nah du am Geschehen bist.

Ganz anders läuft’s in Ravello: Hier herrscht eine fast meditative Ruhe, während du durch schattige Gassen schlenderst und dabei Villen wie die Villa Rufolo entdeckst, deren Gärten dir einen spektakulären Blick aufs Tyrrhenische Meer schenken. Zwischen April und Oktober ist das Wetter meistens ideal, um draußen zu sitzen und einfach nur diese prachtvolle Farbenvielfalt in dich aufzunehmen – ehrlich gesagt, einer der Gründe, warum ich immer wieder zurückkomme.

Ungefähr 8 Kilometer lang ist der Sentiero degli Dei, ein Wanderweg zwischen Bomerano und Nocelle, der dich mit spektakulären Ausblicken auf das türkisfarbene Meer belohnen wird. Die Tour dauert je nach Tempo etwa 3 bis 4 Stunden und erfordert ein bisschen Kondition – aber ehrlich gesagt, die Mühe lohnt sich absolut. Immer wieder bleibst du stehen, atmest tief ein und genießt diesen fast surrealen Blick auf das glitzernde Wasser und die kleinen Dörfer, die sich an den steilen Hängen schmiegen.

In Positano kannst du direkt über dem Spiaggia Grande die farbenfrohen Häuser bewundern, die scheinbar wie an einer Perlenkette entlang der Küste aufgereiht sind. Eine kleine Pause in einer der Strandbars mit einem Glas Wein in der Hand und dem Klang sanfter Wellen im Ohr – das ist echtes Urlaubsfeeling. Und wenn du zufällig mal in Ravello bist: Die Villa Rufolo hat nicht nur historische Gärten, sondern schenkt dir auch eine Aussicht, von der man tagelang träumen kann. Der Eintritt liegt bei etwa 7 Euro und meist kannst du von 9 Uhr morgens bis zum frühen Abend durch die Anlagen schlendern.

Sorrent am Eingang zur Küste punktet mit seinen Klippen, die dir sowohl den Golf von Neapel als auch den Vesuv in voller Pracht zeigen. Manchmal sitzt man dort einfach nur da – und lässt die Seele baumeln, während das Meer unter einem schimmert wie ein kostbarer Edelstein. Tatsächlich gibt es kaum einen besseren Ort, um die unvergleichliche Magie dieses Küstenabschnitts zu erleben.

Der Duft von frisch gegrilltem Fisch und salziger Meeresluft vermischt sich hier auf der Amalfiküste zu einer fast magischen Kombination. In kleinen Trattorien, besonders in Positano oder Amalfi, sind Gerichte mit fangfrischen Meeresfrüchten meistens schon für etwa 15 bis 30 Euro zu haben – überraschend günstig für so viel Qualität! Besonders beliebt ist der „Gambero Rosso“, eine rote Garnele, die mit ihrem süßen Geschmack und zarter Konsistenz die Gaumen vieler Besucher verführt. Ehrlich gesagt, könnte ich stundenlang nur diese Köstlichkeit genießen.

Montags und an anderen Tagen findest du auf den lokalen Märkten direkt am Hafen Fischer, die ihre Beute des Tages verkaufen – Muscheln, Garnelen, Tintenfisch und noch vieles mehr. Das ist wirklich authentisch: frischer geht’s kaum! Je nachdem, was gerade gefangen wurde, zaubern die Küchen spannende Tagesgerichte – das macht jede Mahlzeit zu einem kleinen Abenteuer. Von Mai bis September läuft die Fischerei auf Hochtouren, und dann sind die Auslagen besonders prall gefüllt.

Eine Spezialität, die ich dir unbedingt empfehlen muss: Spaghetti alle Vongole. Die Venusmuscheln darin sind oft so frisch, dass man fast das Meer schmecken kann. Während du dein Essen genießt, schweift dein Blick aufs glitzernde Tyrrhenische Meer – eine Kombination, die einfach unvergesslich bleibt. Die Liebe zur Region steckt hier nicht nur im Essen, sondern auch in der Art, wie alles zubereitet wird.

Schon beim Betreten eines der kleinen Limoncello-Häuser in Sorrento erfüllt dich der intensive Duft von frischen Zitronen, die hier „Sfusato Amalfitano“ genannt werden. Diese riesigen, saftigen Früchte wachsen an Steilhängen, auf terrassierten Feldern – ein echter Hingucker! Zwischen November und April finden hier die Ernten statt, wobei im Januar und Februar wohl die besten Zitronen geerntet werden. Die Mineralien im Boden und das milde Klima sorgen dafür, dass diese Zitronen einen ganz besonderen Geschmack haben, der für den berühmten Limoncello unverzichtbar ist.

Viele Manufakturen laden dich ein, hinter die Kulissen zu schauen: Dort kannst du nicht nur miterleben, wie der Likör angesetzt wird – ehrlich gesagt fand ich es beeindruckend, mit wie viel Liebe und Geduld jede Flasche hergestellt wird – sondern auch kleine Kostproben genießen. Die Preise? Zwischen 15 und 25 Euro sind üblich, je nachdem wie hochwertig der Limoncello ist. Übrigens gibt es hier auch leckere Desserts aus denselben Zitronen: „Delizia al Limone“ ist sowas wie der Star unter den Nachspeisen – ein frischer Zitronenkuchen, der richtig leicht ist und ein bisschen Sommer auf die Zunge zaubert.

Auf den lokalen Märkten findest du zudem allerlei Köstlichkeiten rund um die Zitrone – Marmeladen, Seifen und mehr. Es fühlt sich fast so an, als wäre die Zitrone hier nicht nur ein Produkt, sondern ein Lebensgefühl. Dieses Zusammenspiel aus Natur, Geschmack und Tradition macht Sorrento zu einem ziemlich einzigartigen Ort – vor allem für Leute wie dich und mich, die gerne neuen Geschmäckern nachspüren.