Schwarzwald-Baar-Kreis

Ungefähr 15 Minuten Fußweg durch die historische Altstadt von Villingen-Schwenningen und du spürst förmlich den Hauch des Mittelalters – die engen Gassen, Kopfsteinpflaster und gut erhaltene Fachwerkhäuser erzählen Geschichten von längst vergangenen Zeiten. Die Stadt erhielt schon im Mittelalter das Stadtrecht, was ihr einen festen Platz in der regionalen Geschichte sicherte. Später, als die Industrialisierung Fahrt aufnahm, veränderte sich das Bild dramatisch: Textil- und Uhrenmanufakturen sorgten für geschäftiges Treiben – und ja, die Eisenbahn, die ab Mitte des 19. Jahrhunderts hier durchraste, war ein echter Gamechanger. Damit konnten Waren viel schneller transportiert werden – eine Entwicklung, die der gesamten Region Auftrieb gab.

Heute umfasst die Gegend etwa 1.400 Quadratkilometer und beherbergt rund 180.000 Menschen, die Verwaltung sitzt zentral in Villingen-Schwenningen. Hier kannst du übrigens Museen besuchen, die meist zwischen 5 und 10 Euro Eintritt kosten und während der Hauptsaison oft täglich geöffnet sind. Aber auch Naturliebhaber kommen nicht zu kurz: Der Naturpark Südschwarzwald lädt mit seinen Wander- und Radwegen zum Abschalten ein – ob du nun aktiv sein willst oder einfach nur frische Luft tanken möchtest.

Zugegeben, es ist überraschend zu sehen, wie sehr sich das Gebiet im Laufe der Jahrhunderte verändert hat – vom mittelalterlichen Handelsplatz bis zur modernen Region mit lebendiger Kultur und vielfältigen Freizeitangeboten. Und ehrlich gesagt macht gerade diese Mischung den Reiz aus: Tradition trifft hier auf Fortschritt – eine spannende Kombination, bei der man ständig Neues entdecken kann.

Die Bauernrevolte, die hier stattfand, ist ein echtes Highlight der lokalen Geschichte – damals wurden zahlreiche Burgen und Schlösser regelrecht in Flammen gesetzt. Man spürt förmlich den Aufruhr jener Zeit, wenn man heute durch die gut erhaltenen Ruinen streift. Die Unzufriedenheit der Landbevölkerung gegenüber den feudalen Strukturen führte zu heftigen Kämpfen, die bis heute nachhallen. An manchen Stellen kannst du noch heute die Spuren dieser Auseinandersetzungen entdecken – schon allein das macht einen Besuch spannend.

Ein anderes Kapitel, das viele kaum auf dem Schirm haben, ist die Verwaltungsreform aus den frühen 70ern. Damals wurden aus einzelnen Gemeinden eine größere Einheit geformt, was bis heute die politische Landschaft hier prägt. Interessanterweise war Deißlingen vor dieser Zeit noch komplett eigenständig und ist erst durch die Zusammenlegung Teil des Kreises geworden. Diese Neuordnung hat viel verändert – von der Verwaltung bis hin zum Miteinander der Orte.

Viele der historischen Stätten, darunter Burgen aus der Zeit der Bauernaufstände, sind heutzutage für Besucher geöffnet und lohnen sich wirklich. Übrigens: Von April bis Oktober kannst du fast täglich reinspazieren, im Winter ist es etwas ruhiger mit eingeschränkten Zeiten. Das Eintrittsgeld liegt ungefähr zwischen 5 und 10 Euro pro Person – Kinder und Gruppen zahlen oft weniger. Ich fand’s persönlich toll, wie lebendig Geschichte so plötzlich werden kann.

Der Duft von frisch gebackenem Schokoladenbiskuit und saftigen Kirschen – das ist hier fast überall präsent, wenn die legendäre Schwarzwälder Kirschtorte auf den Tisch kommt. Ehrlich gesagt, ich hätte nie gedacht, dass so viel Kirschwasser in einer Torte so gut harmonieren kann! Die Kombination aus cremiger Sahne und dieser feinen Schnapsnote macht sie zu einem echten Erlebnis für den Gaumen. Aber nicht nur süß geht es zu: In den Dörfern und kleinen Städtchen findest du handwerklich geräucherten Schwarzwälder Schinken, der mit seiner würzigen Note fast schon Suchtpotenzial hat. Etwa 15 Euro zahlst du hier für ein ordentliches Stück, das viele Wochen gereift ist – also nicht gerade ein Schnäppchen, aber jede Cent wert.

Überraschend vielfältig sind auch die regionalen Wurstwaren und Käsesorten, die du bei lokalen Landwirten und Metzgern bekommst. Frische Produkte haben in der Region einen hohen Stellenwert – das schmeckt man sofort. Wer gern Wein mag, sollte sich keinesfalls die Weinfeste entgehen lassen: Die Winzer rund um den Kreis zeigen stolz ihre besten Tropfen, vor allem Weißweine wie Grauburgunder oder Müller-Thurgau – da kannst du locker mal zwei Stunden mit Verkostungen verbringen. Übrigens finden auch jährlich die „Schwarzwälder Genusswochen“ statt, meist im Herbst, wo Workshops und kulinarische Events das ganze Programm abrunden. Viele Restaurants haben übrigens durchgehend geöffnet, wobei ein Menü zwischen 15 und 30 Euro liegen kann – je nachdem, wie gehoben das Lokal ist. Für Foodies gibt’s hier echt einiges zu entdecken!

Rund 10.000 Besucher strömen im August nach Villingen – zum Schwarzwälder Schützenfest. Die Straßen sind voller Leben, überall erklingt Musik von Blaskapellen, und die traditionellen Uniformen der Schützen sorgen für ordentlich Farbe. Der Geruch von frisch Gegrilltem mischt sich mit dem von würzigem Bier, während du dich durch die Menge bewegst. Festumzüge mit prächtig geschmückten Wagen und Schützentänzen laden zum Staunen ein – wirklich ein Spektakel! Wer auf handwerkliche Köstlichkeiten steht, findet auch hier einiges, was das Herz begehrt.

Im Dezember verwandelt sich Donaueschingen in ein Winterwunderland: Über 50 Stände reihen sich aneinander und machen den Baarer Weihnachtsmarkt zu einem besonderen Erlebnis. Zwischen 10 und 21 Uhr kannst du dort flanieren, regionale Spezialitäten probieren und handgefertigte Geschenke entdecken – alles ohne Eintrittskosten, was in der stressigen Vorweihnachtszeit echt angenehm ist. Das leise Klingeln der Glöckchen und festliche Töne in der Luft sorgen für diese zauberhafte Stimmung, die man einfach aufsaugen muss.

Natürlich darf die Fasnet nicht fehlen! Ab Dreikönig bis kurz vor Aschermittwoch geht’s richtig rund mit Umzügen, wilden Masken und lebendigen Tänzen. Jeder Ort hat seine eigene Art, das Brauchtum zu zelebrieren – da trifft Tradition auf ausgelassene Fröhlichkeit. Ehrlich gesagt habe ich selten so eine energiegeladene Atmosphäre erlebt, bei der Jung und Alt zusammenkommen und gemeinsam feiern. Im Sommer kommen dann noch diverse Straßenfeste dazu, bei denen regionale Leckereien und Kunsthandwerk im Mittelpunkt stehen. Musik erklingt an jeder Ecke, Kinder rennen lachend herum – eine wunderbare Gelegenheit, Kultur mal ganz nah und unkompliziert mitzuerleben.