Kurzurlaub Schwarzwald

Rund 6.000 Quadratkilometer voller Abenteuer und Natur pur – das ist der Schwarzwald. Wer die 1.493 Meter hohe Spitze des Feldbergs erklimmt, spürt den frischen Bergwind und wird mit Panoramen belohnt, die einem den Atem rauben können. Im Sommer sind die unzähligen Wanderwege ein echter Traum: Über 20.000 Kilometer Pfade schlängeln sich durch dichte Wälder und blühende Wiesen, allen voran der „Schwarzwald Panoramaweg“, der wirklich spektakuläre Aussichten auf die umliegenden Berge ermöglicht.

Im Tal zieht der Titisee alle Blicke auf sich – dieser klare See, umrahmt von einer Bergkulisse, ist im Sommer ein toller Platz zum Baden oder Tretbootfahren. Und ganz ehrlich, im Winter verwandelt sich die Uferpromenade in eine märchenhafte Szenerie, perfekt für gemütliche Spaziergänge ohne großen Trubel. Ganz anders, aber mindestens genauso faszinierend: die Wutachschlucht. Mit ihren steilen Felswänden und gut markierten Wanderwegen ist sie ein Paradies für Entdecker und Naturliebhaber – hier läuft man gefühlt mitten durch ein lebendiges Naturmuseum.

Ach ja, und falls Du zufällig unterwegs seltene Pflanzen entdecken willst – vielleicht sogar die Schwarzwald-Tanne –, hast Du gute Chancen! Die Region legt viel Wert auf ihre botanische Schätze. Das Schönste? Viele Pfade und Naturparks kannst Du jederzeit kostenlos besuchen; Öffnungszeiten musst Du nur bei bestimmten Highlights beachten. Perfekt also für spontane Touren und kleine Ausflüge zwischendurch.

Über 23.000 Kilometer an Wander- und Radwegen – das klingt erstmal nach einer riesigen Herausforderung, aber tatsächlich verteilt sich das so schön, dass Du für jeden Geschmack etwas Passendes findest. Besonders beeindruckend sind der Westweg mit seinen rund 160 Kilometern und der etwa 100 Kilometer lange Mittelweg, die Dich mitten durch die Landschaft führen. Für Familien ist der Spaßfaktor hoch, denn knapp daneben liegt der Europa-Park in Rust – ein Freizeitparadies mit über 100 Attraktionen und Shows. Die Öffnungszeiten reichen von April bis November, und mit etwa 55 Euro für Erwachsene ist ein Tag dort gut machbar.

Im Winter verwandelt sich die Region in ein Schneeparadies: Der Feldberg oder Todtnau locken mit rund 60 Kilometern präparierten Pisten – perfekt zum Skifahren, Langlaufen oder Snowboarden. Tageskarten kosten zwischen 30 und 50 Euro, je nachdem wie viele Schwünge Du ziehen willst, und die Lifte drehen ihre Runden meistens von Dezember bis März. Wer’s lieber gemütlicher mag, kann sich in Kurorten wie Baden-Baden oder Bad Herrenalb richtig verwöhnen lassen. Thermalbäder und Massagen sind hier keine Seltenheit, oft hast Du von morgens bis abends Zeit für eine Auszeit.

Kulturfans wird das Schwarzwälder Freilichtmuseum in Gutach sicher begeistern: Es öffnet täglich von April bis Oktober seine Tore und zeigt Dir für etwa 10 Euro Eintritt, wie das Leben früher war. Ehrlich gesagt – mit dieser Mischung aus Action, Natur und Erholung fühlt man sich hier schnell wie zuhause.

Der Duft von geräuchertem Schwarzwälder Schinken liegt hier oft in der Luft – ein echtes Muss für jeden Genießer. Rund zwei bis drei Wochen hängt der Schinken zum Reifen, bevor er seine typische würzige Note bekommt. Probier ihn unbedingt mit einem rustikalen Bauernbrot und vielleicht einem Glas lokalem Wein – das ist ehrlich gesagt eine Kombination, die man so schnell nicht vergisst. Für eine kleine Stärkung kannst Du in vielen Läden ein Stück für ungefähr 5 bis 10 Euro erstehen.

Wer lieber süß mag, wird sich über die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte freuen. Das Kunstwerk aus mehreren Schichten Schokoladenbiskuit, Sahne und natürlich Kirschwasser findest Du in fast jedem Café der Region. Zwischen drei und fünf Euro kostet ein Stück, das zugleich wie ein kleines Souvenir schmeckt – denn mitnehmen kann man sie leider nicht so einfach.

Maultaschen und Spätzle zählen bei Einheimischen zu den absoluten Klassikern. Die gefüllten Teigtaschen gibt es gern in kräftiger Brühe oder mit Sauerkraut serviert – richtig bodenständig und sättigend. Und die Spätzle? Die sind immer eine tolle Beilage zu Fleischgerichten und landen bei mir regelmäßig auf dem Teller.

Übrigens: Wer Lust auf was ganz Natürliches hat, sollte beim regionalen Honig zugreifen. Der Geschmack ist erstaunlich vielfältig, weil hier so viele verschiedene Blumen blühen. Viele Imker gewähren Führungen und bieten Verkostungen an – meist zwischen 10:00 und 18:00 Uhr –, was wirklich spannend ist, wenn Du mal sehen willst, wie aus Nektar pure Köstlichkeit entsteht. Für um die zehn Euro kommst Du meistens schon in den Genuss einer kleinen Honigprobe.

Der Duft von frisch gebackenen Kuchen hängt förmlich in der Luft, sobald du einer Schwarzwald-Konditorei näher kommst – zum Beispiel der Café-Konditorei Lutz in Freudenstadt oder dem Café Schneider in Bad Herrenalb. Hier wird die traditionelle Backkunst fast schon zelebriert, wobei regionale Zutaten wie Kirschen, Sahne und hochwertige Schokolade eine Hauptrolle spielen. Eine Schwarzwälder Kirschtorte – das Aushängeschild schlechthin – kostet dich meist zwischen 3,50 und 5 Euro und ist jedes Stück echtes Handwerk. Übrigens sind die Konditoreien meistens von Montag bis Samstag zwischen 9 und 18 Uhr geöffnet, manchmal auch sonntags, wenn die Hauptsaison läuft.

Doch nicht nur die berühmte Torte ist einen Versuch wert: Nusstorten, Buchteln oder Mohn- und Obstkuchen findest du ebenfalls in vielen Variationen – oft nach traditionellen Rezepten, die man hier mit modernem Feingefühl verfeinert hat. Die Kombination aus bewährten Methoden und frischen Ideen macht den Besuch in so einem Café zu einem kleinen Erlebnis für sich. Ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, dass die Süßspeisen hier so abwechslungsreich sind. Man merkt sofort: Das ist keine Massenware, sondern echte Passion fürs Konditorhandwerk.