NH Hotels Graz City - Österreich

Ungefähr 15 Minuten Fußweg vom Hotel entfernt, eröffnet sich dir eine Stadtgeschichte, die knapp 2.000 Jahre zurückreicht – angefangen als römische Siedlung, strategisch platziert zur Kontrolle wichtiger Handelswege. Klingt fast wie aus einem Geschichtsbuch, aber wenn du durch die Gassen von Graz gehst, spürst du diese lange Zeit förmlich in den Mauern und Straßen. Im Mittelalter wurde Graz zur Herzstadt der Steiermark und entwickelte sich prächtig – ein ganz schöner Sprung bis heute! Spannend finde ich persönlich die Zeit im 16. Jahrhundert, als Graz kurzzeitig eine protestantische Hochburg war und es ordentlich Zoff mit der katholischen Kirche gab – das führte später zu heftigen Auseinandersetzungen während des Dreißigjährigen Krieges. Seitdem kamen prachtvolle Barockbauten hinzu, die man an jeder Ecke bewundern kann.

Wusstest du, dass Graz seit einiger Zeit UNESCO-Weltkulturerbe ist? Das unterstreicht den kulturellen Schatz dieser Stadt ziemlich eindrucksvoll. Vom Schloss über den ikonischen Uhrturm bis hin zum Landhaus – all diese Orte erzählen dir ihre eigenen Geschichten aus verschiedensten Epochen. Für Museumsfans: Viele Häuser öffnen von Dienstag bis Sonntag meist zwischen 10 und 17 Uhr, oft für Eintrittspreise um die 5 bis 15 Euro. Ich persönlich finde es beeindruckend, wie lebendig hier Geschichte und Gegenwart ineinanderfließen – Graz ist eben nicht nur staubige Vergangenheit, sondern pulsiert mit Kunst, Theater und moderner Kultur.

Nur etwa 12 Euro kostet der Eintritt ins prächtige Schloss Eggenberg, das wohl das wichtigste Barockschloss hier in der Steiermark ist. Die prunkvollen Zimmer und die weitläufigen Gärten haben mich wirklich beeindruckt – besonders, weil das Anwesen von April bis Oktober täglich offensteht und so viel Geschichte spürbar macht. Etwas ganz Besonderes ist auch die Altstadt von Graz: Das UNESCO-Weltkulturerbe beeindruckt mit seinen Renaissance- und Barockbauten, die wirklich gut erhalten sind. Der Grazer Uhrturm thront auf dem Schlossberg und ist ein echtes Wahrzeichen der Stadt – dort oben kannst du fast jeden Tag bis zum Einbruch der Dunkelheit hinausschauen und die Aussicht genießen. Übrigens: Der Turm selbst ist fast durchgängig zugänglich und man fühlt sich gleich mittendrin in dieser lebendigen Atmosphäre.

Ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, dass moderne Architektur hier so gut zur historischen Kulisse passt – das Kunsthaus Graz, auch "Friendly Alien" genannt, ist ein architektonisches Highlight und zeigt zeitgenössische Kunst. Für etwa 10 Euro bist du dabei, wenn du dienstags bis sonntags reinschaust. Wer es lieber etwas entspannter mag, kann auf der Murinsel verweilen: eine schwimmende Plattform mitten in der Mur, die nicht nur tolles Design hat, sondern auch ein nettes Café für eine kleine Pause zwischendurch. Noch ein Tipp für Naturliebhaber: der Stadtpark mit seinem Musikpavillon und den zahlreichen Skulpturen ist jederzeit geöffnet – einfach frische Luft schnappen und manchmal dem Klang von Live-Musik lauschen.

Und falls Du richtig tief eintauchen willst in die Kulturgeschichte der Region, findest Du Museen wie das Joanneum oder das Steirische Landesmuseum rund um Graz – mit spannenden Ausstellungen, die mehr verraten als nur oberflächliche Eindrücke. Das Gesamtpaket an Sehenswürdigkeiten macht Graz zu einem Ort, den man tatsächlich nicht so schnell vergisst.

Überraschend günstig ist der Genuss von Wiener Schnitzel in Graz – oft zahlst Du für ein Hauptgericht irgendwo zwischen 10 und 25 Euro, je nachdem, wo Du einkehrst. Und ja, dieses panierte Kalbfleisch hat tatsächlich seinen Ruf mehr als verdient! Daneben entdeckst Du auch den Tafelspitz, ein zart gekochtes Rindfleischgericht, das meist mit Gemüse und einer frischen Apfel-Meerrettich-Sauce daherkommt – eine Kombination, die irgendwie immer wieder begeistert. Übrigens: Viele Restaurants überraschen mit cleveren Interpretationen der traditionellen Speisen. Vegetarische oder vegane Varianten sind hier längst keine Seltenheit mehr, was ich ehrlich gesagt ziemlich klasse finde.

Die steirische Küche lebt von der Frische regionaler Produkte – und das schmeckt man wirklich raus. Ob im Gasthaus um die Ecke oder bei einem der größeren Genussfestivals in Graz: Die Gerichte setzen auf saisonale Zutaten aus der Umgebung, was nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig ist. Die meisten Lokale öffnen ihre Türen etwa um 11:00 Uhr und lassen Dich bis circa 22:00 Uhr schlemmen – viele sogar an Sonn- und Feiertagen. Falls Du mal Lust auf eine süße Pause hast, probier unbedingt den fluffigen Kaiserschmarrn, der gern mit Zwetschgenröster oder Apfelmus serviert wird. Der Duft allein macht schon Lust auf mehr!

Events rund um die kulinarischen Highlights bieten zusätzlich spannende Einblicke – da kannst Du nicht nur probieren, sondern auch etwas über die Zubereitung erfahren. Gerade in Graz findest Du diese Mischung aus Tradition und Kreativität besonders spannend – ein echter Geheimtipp für alle Feinschmecker unter uns.

Ungefähr 15 Euro für ein Hauptgericht – das "Der Steirer" ist für Liebhaber der steirischen Küche eine tolle Adresse. Hier kannst Du nicht nur regionale Spezialitäten genießen, sondern auch aus einer beeindruckenden Auswahl an lokalen Weinen wählen. Allerdings: Ein Tisch ist hier vor allem am Wochenende fast schon Pflicht, denn viele Gäste schätzen die authentische Atmosphäre und den herzlichen Service.

Am anderen Ende der kulinarischen Skala findest Du das "Café am Platz" mit seinen täglich frischen Torten und vielfältigen Kaffeevariationen – perfekt für eine kleine Auszeit von 8:00 bis 18:00 Uhr. Kuchen gibt’s für etwa 4 bis 5 Euro, der Kaffee liegt wohl zwischen 2 und 4 Euro. Ehrlich gesagt ist das einer dieser Orte, an denen man sich gerne etwas länger niederlässt und den Alltag einfach mal vergisst.

Für deftige österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel solltest Du das "Gasthaus Stainzerbauer" im Hinterkopf behalten. Die Preise starten hier bei ca. 12 Euro, geöffnet ist meist von 11:00 bis 22:00 Uhr – also auch eine gute Wahl fürs Abendessen nach einem langen Tag voller Erkundungen.

Pizza- und Pastafans landen wahrscheinlich schnell bei "Pizzeria Bacco". Mit Pizzen ab rund 8 Euro sind die Preise überraschend fair, und die Auswahl ist groß. Reservieren schadet auch hier nicht, speziell wenn das Wochenende naht und viele Einheimische Lust auf italienische Küche haben.

All diese Locations zusammen zeigen wunderbar, wie vielseitig die Gastronomie in Graz wirklich ist – da findet jeder Gaumen sein Glück!