Entspannte Herbstferien in den deutschen Mittelgebirgen

Rund 150 Kilometer lang schlängelt sich der Goldene Steig durch den Bayerischen Wald – und ehrlich gesagt, die Farben dort sind so intensiv, dass man kaum die Kamera aus der Hand legen möchte. Von leuchtendem Orange bis tiefem Rot funkeln die Blätter in der Sonne und verwandeln die Landschaft in ein echtes Feuerwerk der Natur. In den Wäldern rund um den Harz kannst Du auf dem Harzer Hexenstieg über 100 Kilometer wandern und wirst mit spektakulären Ausblicken auf herbstlich gefärbte Baumkronen belohnt, die manchmal fast unwirklich wirken. Die frische Luft riecht angenehm würzig und mischt sich mit dem erdigen Aroma von Moos und Pilzen – genau das Richtige, um einmal richtig aufzutanken.

Viele Naturparks wie die Sächsische Schweiz laden zu geführten Wanderungen ein, die meistens zwischen 10 und 15 Euro kosten. Nicht nur praktisch für alle, die mehr über die einzigartige Flora erfahren möchten, sondern auch eine tolle Gelegenheit, in kleiner Gruppe unterwegs zu sein und den Moment zu genießen. Öffnungszeiten der Informationszentren solltest Du unbedingt vorab checken, denn sie ändern sich je nach Jahreszeit – das ist zwar etwas nervig, aber besser so als vor verschlossener Tür zu stehen.

Wahrscheinlich findest Du keine bessere Zeit im Jahr für Fotos als jetzt: Das Licht ist weich und warm, Schatten werden länger, und diese satte Farbpalette macht jedes Bild zum Hingucker. Ach ja – Herbstfeste gibt es hier überall. Überraschend authentisch und mit vielen regionalen Leckereien, sodass Du beim Flanieren nicht nur visuell voll auf Deine Kosten kommst.

Bis zu 20 Meter hoch schwebst Du auf dem Baumwipfelpfad in Bad Wildbad – und plötzlich bist Du mitten drin im farbenprächtigen Blättermeer der Schwarzwaldwipfel. Für etwa 10 Euro (7 für Kinder) kannst Du hier ganz entspannt die herbstliche Farbenpracht von oben bewundern und das sanfte Rauschen der Blätter genießen. Viel Ruhe gibt es vor allem morgens, wenn noch ein leichter Nebel durch die Baumkronen zieht und die Luft frisch nach Moos und feuchtem Holz duftet.

Im Taunus lockt der Große Feldberg, mit seinen 881 Metern die höchste Erhebung dieser Region. Von dort schweift Dein Blick weit über die rheinhessischen Täler bis hin zur Frankfurter Skyline – ein wirklich beeindruckender Kontrast zwischen Natur und urbanem Leben. Und das Beste: Für den Zugang musst Du keinen Cent zahlen. Früh am Morgen sind die Nebelschwaden besonders dicht, so dass sich das Panorama fast mystisch anfühlt.

Der Brocken im Harz ist mit rund 1.140 Metern noch eine Nummer höher – mit der Brockenbahn kommst Du für ungefähr 28 Euro hinauf und kannst von dort aus die herbstfarbenen Wälder in ihrer vollen Pracht bewundern. Ehrlich gesagt, hat dieser Gipfel einen ganz eigenen Zauber im Herbst, wenn sich die Landschaft in warme Rot- und Gelbtöne hüllt.

Nicht zu vergessen die Bastei in der Sächsischen Schweiz: Die spektakulären Sandsteinfelsen bieten Dir nicht nur sensationelle Aussichten auf die Elbe, sondern auch zahlreiche Wanderwege durch bunte Wälder. Der Eintritt ist kostenlos und gerade am frühen Nachmittag fängt das Licht die Farben perfekt ein – fast so, als hätte jemand die Landschaft extra für Dich angestrahlt.

All diese Plätze haben eins gemeinsam: Sie zeigen den Herbst von seiner besten Seite – bunt, ruhig und einfach atemberaubend.

Direkt am Marktplatz findest du eine kleine, urige Gaststätte, in der die Thüringer Bratwurst gerade frisch vom offenen Feuer duftet – würzig und rauchig, genau so, wie man sie sich wünscht. Zusammen mit Sauerkraut und Kartoffelsalat kostet das Ganze ungefähr 12 Euro – überraschend preiswert für so viel Geschmack! Der Herbst ist auch die Hochsaison für Kastanien: Ob geröstet am Straßenstand oder als süße Marmelade zum Frühstück, diese Nüsse haben hier ihren großen Auftritt. Ein besonderer Genuss erwartet dich in Hessen: Die „Frankfurter Grüne Soße“, eine Kräuterspezialität aus Quark und sieben frischen Kräutern, wird meist mit Pellkartoffeln serviert. Ich fand es ehrlich gesagt beeindruckend, wie frisch und gleichzeitig dezent würzig diese Soße schmeckt – definitiv ein Muss für Kräuterfans.

In vielen Apfelweinlokalen kannst du während der Erntezeit einen erfrischenden „Äppelwoi“ probieren – regionaler Apfelwein, der oft für etwa 3 bis 5 Euro angeboten wird. Dazu ein Glas dunkles Bier aus den Mittelgebirgen macht das herbstliche Menü perfekt. Übrigens: Viele dieser Lokale haben im Herbst täglich geöffnet, sodass du auch spontan einkehren kannst. In den Erzgebirgen solltest du dir außerdem den berühmten „Erzgebirger Stollen“ nicht entgehen lassen. Schon im Herbst wird er gebacken und enthält Trockenfrüchte sowie knackige Mandeln – eine wunderbare süße Verführung, die auf keiner Herbsttabelle fehlen darf.

Gerade die Kombination aus herzhaften Spezialitäten und traditionellen Getränken macht die kulinarische Seite der Mittelgebirge so besonders. Manchmal bist du schon nach wenigen Bissen und Schlucken von einem Getränk voll im herbstlichen Flow – einfach herrlich!

Der Duft von frisch gebackener Schwarzwälder Kirschtorte zieht dich sofort ins „Café Klumpp“ in Bad Wildbad – ein echtes Juwel im Schwarzwald. Hier kannst du zwischen 10:00 und 18:00 Uhr gemütlich an kleinen Tischen sitzen und die ruhige Atmosphäre genießen, während draußen die bunten Blätter leise auf die Straße fallen. Ungefähr fünf Euro kostet ein Stück der klassischen Torte, und ehrlich gesagt ist sie jeden Cent wert. Etwas größer, aber nicht weniger charmant, ist das „Café im Kurpark“ in Baden-Baden. Für alle, die den berühmten Westweg entlangwandern, ist das wohl der perfekte Platz für eine Pause: bis 19:00 Uhr gibt es hier eine bunte Kuchen-Auswahl und richtig guten Kaffee – ideal, um neue Energie zu tanken.

Im Harz, besonders in Wernigerode, findest du im „Bunte Stube“ nicht nur leckere Kuchen, sondern auch eine herzliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Öffnungszeiten sind oft bis 20:00 Uhr, was gerade an kühleren Herbstabenden sehr praktisch ist. Übrigens hat Annaberg-Buchholz im Erzgebirge mit dem „Café im Erzgebirge“ eine echte Spezialität parat: neben Kaffee und Kuchen gibt’s hier den berühmten Erzgebirgischen Stollen. Ideal für Wanderer, die sich nach einer Tour stärken wollen – und das alles mit einem Hauch traditioneller Herzlichkeit. Solche gemütlichen Cafés zwischen den bunten Bäumen machen Herbsttage einfach noch schöner!

Ungefähr 100 bis 250 Euro pro Nacht – so bewegen sich die Preise in den Wellnesshotels der deutschen Mittelgebirge, je nachdem ob Du ein gemütliches Zimmer oder eine Suite mit Aussicht buchst. Besonders im Harz kann man es sich richtig gut gehen lassen: moderne Spa-Bereiche und Anwendungen mit regionalen Kräutern sorgen hier für echtes Wohlgefühl. Ehrlich gesagt, habe ich selten so viel Wert auf Details gelegt wie bei den Massagen, die oft mit Zutaten aus den umliegenden Wäldern kombiniert werden. Saunagänge nach einem kühlen Herbstspaziergang sind hier fast schon Pflicht.

Der Thüringer Wald überrascht mit Hotels, die direkt an Wanderwegen liegen – perfekt, wenn Du tagsüber aktiv warst und abends in Innen- oder Außenpools abschalten willst. Die Ruheräume dort haben eine fast magische Ruhe, in der man das Rascheln der bunten Blätter draußen noch lange nachklingen hört. Wellnesspakete starten meist bei 150 Euro und können bis zu 300 Euro kosten – natürlich abhängig von Saison und Angebot.

Im Schwarzwald mischen sich Tradition und moderne Wellnessangebote zu einer spannenden Mischung. Hier kannst Du nicht nur entspannen, sondern auch regionale Spezialitäten im Hotelrestaurant probieren – was ich persönlich als absoluten Pluspunkt sehe. Der Duft von frisch zubereiteten Gerichten vermischt sich mit dem Aroma ätherischer Öle aus der Sauna – eine Kombination, die so schnell niemand vergisst.

Überraschend ist, wie gut sich Erholung und Naturgenuss hier verbinden lassen. Ein Ort zum Krafttanken – gerade im bunten Herbstkleid umso mehr.

Über 6.000 Quadratmeter Wasserfläche – das ist schon eine Nummer! In der Therme Bad Wörishofen in Bayern kannst Du Dich auf wohlige 34 bis 36 Grad warmes Thermalwasser freuen, das die Muskeln sanft lockert. Die Kombination aus herbstlich warmen Außentemperaturen und dem dampfenden Wasser hat fast etwas Magisches. Die Saunaanlagen sind übrigens auch super, falls Du nach dem Baden noch mehr Wärme tanken möchtest. Für etwa 30 Euro bist Du einen ganzen Tag dabei, geöffnet ist hier von morgens um 9 bis abends um 22 Uhr – also genug Zeit zum Runterkommen.

In Thüringen wartet die Therme Erfurt mit einem großzügigen Außenbereich auf, von dem aus Du einen herrlichen Blick auf bunt gefärbte Wälder genießen kannst. Hier bekommst Du eine breite Palette an Wellnessanwendungen, die Dir helfen können, den Kopf frei zu bekommen. Der Eintritt liegt bei ungefähr 25 Euro, geöffnet ist montags bis freitags von 10 bis 22 Uhr und am Wochenende sogar schon ab 9 Uhr – perfekt, um auch mal einen entspannten Morgen zu starten.

Im Harz gibt es dann noch die Kristall Therme Altenau, die besonders für ihre vielfältigen Saunawelten bekannt ist. Es gibt verschiedene Becken zum Abtauchen und das Thermalwasser wirkt hier wunderbar beruhigend – gerade nach einer Wanderung durch die bunten Wälder ein echter Segen für Körper und Geist. Rund 28 Euro kostet der Eintritt, geöffnet wird täglich von 10 bis 22 Uhr. Ehrlich gesagt freut man sich gerade im Herbst doppelt auf solche Rückzugsorte.