COMO Laucala Island (Como Hotels)

Rund 12,5 Quadratkilometer pure Natur mit dichten Wäldern und weißen Sandstränden – das ist die Fläche, die Laucala Island umfasst. Kaum zu glauben, aber lange Zeit lebte dort niemand. Erst im 19. Jahrhundert kamen Missionare und Plantagenbesitzer und machten die Insel zu Hause für Kokosnussplantagen, die eine wichtige Rolle in der Wirtschaft spielten. Spürst Du den süßen Duft von frischen Kokosnüssen? Der liegt hier förmlich in der Luft, zumindest in Gedanken. Ein paar Jahrzehnte später hat ein österreichischer Industrieller namens Friedrich von Schönburg einen mutigen Schritt gewagt: Er kaufte die Insel und startete ökologisch angelegte Projekte – Kakaobäume waren nur eines davon.

Später übernahm schließlich die COMO Group diese Schatzinsel mitten im Pazifik und verwandelte sie in ein Refugium für Gäste auf der Suche nach Ruhe und Luxus. Die Investitionen flossen in die Infrastruktur: Villen mit höchstem Komfort entstanden, umgeben von tropischem Grün und dem Rauschen des Meeres. Für etwa 1.500 Euro pro Nacht kannst Du hier wirklich abschalten – und glaub mir, das fühlt sich jeden Cent wert an! Das Resort hat übrigens das ganze Jahr geöffnet; ein perfekter Ort also, um jederzeit dem Alltag zu entfliehen und sich vom Ambiente Fidschis verzaubern zu lassen.

Rund 25 Villen gibt es auf der Insel – jede individuell gestaltet und mit einem privaten Pool ausgestattet. Wahrscheinlich ist es kaum vorstellbar, dass eine Übernachtung hier zwischen etwa 1.300 und 2.400 USD kostet, aber ehrlich gesagt: Für das Erlebnis und den Service lohnt sich das allemal. Die Anlage hat Kapazität für etwa 50 Gäste, was für so einen exklusiven Platz erstaunlich intim wirkt. Ganzjährig geöffnet, kannst Du also jederzeit Deine Auszeit planen – ob zum Surfen, Golfen oder einfach nur zum Entspannen im Spa.

Der Duft von frisch geernteten Kräutern und tropischen Früchten zieht durch die Luft, denn auf der Insel wird Wert auf lokale und biologische Produkte gelegt. Die hauseigene Landwirtschaft sorgt nicht nur für frische Zutaten in den Küchen, sondern unterstreicht auch den nachhaltigen Ansatz, der hier wirklich gelebt wird. Wie cool ist das denn bitte? Selbst beim Essen rückt die Natur hier nah an Dich heran.

Was mich besonders beeindruckt hat: Der hohe Anspruch an individuellen Service. Vom persönlichen Butler bis zu maßgeschneiderten Aktivitäten – alles soll Deinen Aufenthalt unvergesslich machen. Dass dabei Umweltschutz und Nachhaltigkeit ernst genommen werden, sieht man nicht nur an der Infrastruktur, sondern auch am Engagement für die umliegenden Gemeinden. Luxus, der Verantwortung übernimmt – das fühlt sich richtig gut an.

Frühstück gibt's im Plantation von 7:30 bis 10:30 Uhr – und glaub mir, die Auswahl an frischen, lokalen Zutaten ist beeindruckend. Hier wechseln die Menüs je nach Saison, was den Geschmack wirklich aufregend macht. Am Abend zieht es viele dann zum Seagrass, das direkt am Strand liegt. Stell dir vor: Ein romantisches Dinner mit Meeresfrüchten, gerade frisch aus dem Pazifik gefischt, während der Himmel langsam in den schönsten Farben der Dämmerung erstrahlt – das ist schon etwas Besonderes. Die Preise? Hauptgerichte liegen etwa zwischen 30 und 70 Australischen Dollar, was für so ein exklusives Ambiente und Qualität wohl gerechtfertigt ist. Für besondere Anlässe gibt's außerdem Degustationsmenüs – eine echte Geschmacksexplosion, die du so schnell nicht vergisst.

Nach einer entspannten Runde Golf findest du im Laucala Island Golf Clubhouse leichte Gerichte und Snacks, perfekt zum Runterkommen. Was ich besonders schätze: Viele Zutaten stammen direkt aus dem hauseigenen Garten oder von lokalen Bauern – das schmeckt man einfach. Nachhaltigkeit spielt hier also keine Nebenrolle, sondern ist fest verankert. Überall mischen sich die Aromen der Insel mit internationalen Spezialitäten zu einem Menü, das tatsächlich einzigartig ist. Und ganz ehrlich? Diese Kombination aus Naturkulisse und feiner Küche macht jeden Bissen zu einem echten Erlebnis.

Ungefähr 2.000 US-Dollar pro Nacht sind eine Hausnummer, aber dafür bekommst Du eine Farm-to-Table-Küche, die ihresgleichen sucht. Frischer geht’s wohl kaum: Obst, Gemüse und Kräuter kommen direkt aus den eigenen Gärten und Feldern der Insel – das schmeckt man bei jedem Bissen. Besonders beeindruckend ist das „Plantation House“, wo traditionelle fidschianische Aromen auf internationale Kochkunst treffen. Hier wird nicht einfach nur gekocht, sondern regelrecht zelebriert, wie vielseitig und lebendig die lokale Küche sein kann.

Du kannst fast zusehen, wie die Gerichte entstehen – kreativ, bunt und mit viel Liebe zum Detail. Dabei ist immer auch ein bisschen Nachhaltigkeit mit am Start, denn nichts verlässt die Insel, was nicht vorher frisch geerntet wurde. Und wenn Du Lust hast, selbst mal den Kochlöffel zu schwingen: Es gibt sogar Kochkurse! Dort lernst Du, wie die knackigen Zutaten aus dem Garten zu echten Geschmacksexplosionen werden.

Die entspannte Atmosphäre an der Beach Bar ist übrigens auch ein Highlight. Zwischen Kokospalmen und Meeresrauschen kannst Du leichte Gerichte genießen – perfekt nach einem Tag voller Aktivitäten. Ehrlich gesagt habe ich selten so eine harmonische Verbindung von Natur und Kulinarik erlebt. Die Kombination aus frischen Zutaten, dem Talent der Küchencrew und der traumhaften Kulisse macht jeden Teller zu einem kleinen Abenteuer für die Sinne.

Ungefähr ein Drittel der Lebensmittel, die Du hier auf den Tellern findest, stammt tatsächlich von der eigenen Farm der Insel. Das reduziert nicht nur den Transportaufwand, sondern sorgt auch für richtig frische Zutaten – ehrlich gesagt merkt man den Unterschied sofort beim ersten Bissen. Die Farm ist ziemlich beeindruckend: Ein bunter Mix aus exotischem Obst und knackigem Gemüse wächst dort inmitten der üppigen Natur. Und das ist nur ein Teil der Umweltinitiativen, die auf der Insel laufen.

Tausende junge Bäume wurden in einem großen Aufforstungsprojekt gepflanzt, um die ursprüngliche Vegetation wiederherzustellen – das klingt trocken, fühlt sich aber vor Ort total lebendig an. Besonders faszinierend finde ich die Programme zum Schutz bedrohter Arten: Vögel und Meeresschildkröten stehen ganz oben auf der Liste. Es gibt Bereiche, die fast wie kleine Naturschutzreservate wirken, und Du kannst spüren, dass hier wirklich Rücksicht auf jedes noch so kleine Lebewesen genommen wird.

Außerdem hast Du bestimmt schon mal mitbekommen, wie gewissenhaft das Personal geschult wird – regelmäßig gibt’s Workshops zu nachhaltigen Praktiken. Das wirkt sich nicht nur auf den Service aus, sondern auch auf Dein Bewusstsein als Gast. Pluspunkt: Die Insel setzt stark auf erneuerbare Energien und hat clevere Systeme zur Abfallreduzierung installiert – so geht verantwortungsvoller Luxus im Südpazifik. Insgesamt ein spannender Mix aus modernem Komfort und echtem Engagement für den Naturschutz.

Überraschend viel Strom auf der Insel kommt von der Sonne – eine Solaranlage sorgt dafür, dass ein großer Teil des Energiebedarfs aus erneuerbaren Quellen gedeckt wird. Dass hier „Wasser sparen“ nicht nur ein Lippenbekenntnis ist, merkst du schnell an einem ausgeklügelten System: Regenwasser wird gesammelt, aufbereitet und wiederverwendet, selbst das Abwasser durchläuft einen Recyclingprozess. Das ist nicht nur clever, sondern zeigt auch, wie ernst man den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen nimmt.

Ein weiterer Punkt, der mich beeindruckt hat: die Vielfalt im hoteleigenen Garten. Hier wächst alles biologisch, und die Zutaten landen direkt frisch in der Küche. Das reduziert den Transport und schont somit die Umwelt – und ganz ehrlich, das schmeckt man auch! Die Aufforstungsprojekte rund um die Insel sind noch so ein Highlight, weil sie nicht nur die Natur schützen, sondern auch lokale Schulen unterstützen und Umweltwissen vermitteln.

Die Zusammenarbeit mit den Dörfern in der Nähe ist für mich das Sahnehäubchen. Viele Mitarbeiter kommen aus der Region, was das Resort zu einem wichtigen Arbeitgeber macht. Soziale Projekte verbessern Bildungschancen und Lebensqualität – da merkt man richtig, dass Nachhaltigkeit hier mehr bedeutet als nur Umweltschutz. Luxus und Rücksicht auf Natur und Menschen gehen hier tatsächlich Hand in Hand.