Neues Ausbildungsprogramm: Französische Gastronomie meets Luxus-Hotels

Entdecke die spannende Verbindung von kulinarischem Genuss und erstklassigem Service in der Welt der Luxushotels.

Auf dem Bild sind verschiedene kulinarische Elemente und eine gemütliche Tischszene zu sehen. Im Vordergrund befindet sich eine Schale mit einer Suppe, die Tomatenstückchen enthält. Daneben liegen zwei Scheiben Brot auf einem Teller. Ein großer, gelber Apfel ruht auf einem weiteren Teller, während ein flacher, grauer Teller mit zwei runden Gebäckstücken neben einer kleinen Flasche steht. Im Hintergrund ist ein Glas mit einer goldenen Flüssigkeit zu erkennen. Auf einem Blatt Papier, das leicht zerknittert ist, liegt eine Gabel und ein Stück Brot. Diese Präsentation verbindet französische Gastronomie mit luxuriösem Ambiente und zeigt die Vielfalt und Eleganz der Speisen.

Die Luxury Hotelschool Paris und die Culinary Arts School Lenôtre haben eine bemerkenswerte Partnerschaft ins Leben gerufen, um ihre Kenntnis in der französischen Gastronomie und im Hotelmanagement zu vereinen. Das neuartige Ausbildungsprogramm, das daraus hervorgeht, positioniert sich als führend in der Kombination von kulinarischer Exzellenz und luxuriösem Hotelmanagement, sowohl in Frankreich als auch international. Es richtet sich an ein breites Publikum, inklusive Fachleuten, die ihre Fähigkeiten im Führungsbereich stärken möchten, sowie an Mitarbeiter, die sich in einer Phase der beruflichen Umstrukturierung befinden. Das Programm zielt darauf ab, wertvolle Kenntnisse in der Patisserie, der Bäckerei und weiteren kulinarischen Disziplinen im Kontext des Hotelmanagements zu fördern.

Das 15-wöchige Operational Management Certificate in Culinary Arts & Luxury Hospitality stellt eine umfassende operative Ausbildung bereit, die den Teilnehmern die Fähigkeiten vermittelt, um Schlüsselpositionen in der Branche zu übernehmen, darunter Restaurant Manager und Hotel Director. Neben exquisiten kulinarischen Erfahrungen werden auch essentielle Managementkompetenzen vermittelt. Diese innovative Ausbildung wird die Absolventen in die Lage versetzen, sich schnell an die dynamischen Anforderungen der Gastronomie und des Tourismus anzupassen. Die Abstimmung zwischen beiden Institutionen wird als entscheidender Schritt gesehen, um ein Ausbildungsprogramm von internationalem Rang zu schaffen, das in Frankreich und darüber hinaus anerkannt ist. Der Fokus auf die Synergie von Haute Cuisine und Luxus-Hotellerie bringt frischen Wind in die Branche und könnte neue Standards setzen.