COMO The Halkin (Como Hotels)

1991 setzte Christina Ong – eine Unternehmerin mit einem untrüglichen Gespür für Luxus und Nachhaltigkeit – den Grundstein für eine Hotelgruppe, die heute weltweit einen ganz eigenen Ton anschlägt. Das erste Haus der Marke, eröffnet 1998 in London, verbindet auf beeindruckende Weise zeitgenössische Architektur mit klassischem Stil. Diese Mischung verleiht dem Gebäude eine Eleganz, die so schnell nicht verblasst. Aber es geht hier um viel mehr als nur schöne Fassaden: Die Philosophie dahinter heißt Harmonisches Leben, was bedeutet, dass Wellness und Umweltbewusstsein keine leeren Worthülsen sind – sondern sich spürbar in jedem Detail zeigen.

Was mich besonders fasziniert hat, ist die Art, wie lokale Kultur und nachhaltige Praktiken in das Design und die Gastronomie integriert werden. Es wird nicht einfach ein Luxushotel hingebaut, sondern eine Oase geschaffen, in der man Körper und Geist wirklich zur Ruhe bringen kann. Übrigens gibt es COMO mittlerweile nicht nur in London, sondern auch an exotischen Plätzen wie Bali oder den Malediven – jedes Resort erzählt seine eigene Geschichte, bleibt aber dieser Idee von Verantwortung und Exklusivität treu. Ehrlich gesagt habe ich selten so einen starken Fokus auf Individualität und erstklassigen Service erlebt – kein Wunder also, dass die Häuser ständig mit Preisen überhäuft werden.

Man merkt sofort: Hier entsteht keine Massenware, sondern ein Erlebnis mit Tiefgang. Christina Ong hat es geschafft, Luxus neu zu definieren – nicht nur als äußere Pracht, sondern als Zusammenspiel aus Ästhetik, Nachhaltigkeit und einer echten Vision.

Ein kleiner, gut eingespielter Stamm von Mitarbeitenden kümmert sich persönlich um Dein Wohlergehen – und das ist hier wirklich kein leeres Versprechen. Die Philosophie dreht sich nicht nur um Luxus, sondern vor allem um maßgeschneiderte Erlebnisse, die genau auf Deine Wünsche abgestimmt sind. Wellness ist dabei kein bloßes Schlagwort, sondern spürbar in jedem Angebot: Hochwertige Spa-Behandlungen findest Du hier genauso wie gesunde, kreative Gerichte, bei denen frische und lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Das sorgt nicht nur für ein gutes Gefühl beim Essen, sondern unterstützt auch die Gemeinschaft vor Ort – so etwas merkt man sofort.

Nachhaltigkeit wird ganz praktisch gelebt: Abfall wird clever reduziert, erneuerbare Energien kommen zum Einsatz, und auch bei der Mobilität setzen sie auf grüne Alternativen. Wirklich beeindruckend finde ich, dass das Hotel soziale Projekte fördert – da geht es nicht nur ums Reden, sondern ums Anpacken. So entsteht eine Atmosphäre, die über klassischen Service hinausgeht und einen echten Beitrag leistet.

Der Anspruch an den Service? Nicht weniger als Erwartungen zu übertreffen. Und ja, das merkt man an jeder Ecke – von der Herzlichkeit bis zur Professionalität. Man fühlt sich einfach wertgeschätzt, ohne dass es aufgesetzt wirkt. Insgesamt spiegelt sich in allem ein klares Bekenntnis zu Verantwortung und Qualität wider – eine Kombination, die im Alltag eben nicht selbstverständlich ist.

Frühstück von 6:30 bis 10:30 Uhr? Perfekt, um nach einem langen Spaziergang durch London entspannt in den Tag zu starten. Das Napa, das Gourmet-Herzstück des Hauses, überzeugt mit moderner europäischer Küche, die so frisch und saisonal ist, dass man fast jeden Bissen schmecken kann. Besonders empfehlenswert: das zarte Rinderfilet mit Trüffeljus oder die knusprig gebratene Entenbrust, die so perfekt zubereitet ist, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Für Hauptgerichte liegen die Preise ungefähr zwischen 25 und 45 GBP – nicht ganz günstig, aber für den hohen Genuss definitiv angemessen.

Die Halkin Bar ist ein echter Geheimtipp für alle Cocktail-Liebhaber. Hier gibt’s mehr als nur standardmäßige Drinks – die kreativen Mixologen zaubern Klassiker und innovative Eigenkreationen wie den legendären "Halkin Martini". Die Atmosphäre ist dabei locker-elegant, ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder auch einfach zum Auftanken nach einem hektischen Tag. Die umfangreiche Weinliste konzentriert sich schwerpunktmäßig auf französische Weine, was dem Ganzen noch eine besondere Note verleiht. Geöffnet hat die Bar täglich von Mittag bis spät in die Nacht.

Für diejenigen, die selbst Hand anlegen möchten, gibt es außerdem Kochkurse mit renommierten Küchenchefs – eine nette Gelegenheit, neue Techniken zu lernen und hinter die Kulissen der gehobenen Küche zu blicken. Die Preise hierfür variieren je nach Art und Dauer des Kurses. Zusammengefasst: Wer Lust auf kulinarische Abenteuer hat, wird hier definitiv nicht enttäuscht sein.

Über 100 Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt – das klingt nicht nur beeindruckend, sondern schmeckt auch so. Besonders die europäische Auswahl hat es mir angetan: kräftige Bordeaux-Tropfen, elegante Burgunder und eine feine Palette italienischer Vinos sorgen für abwechslungsreiche Genussmomente. Für Weinliebhaber gibt es übrigens regelmäßig Weinproben, bei denen man nicht nur probiert, sondern auch allerhand Spannendes über Herkunft und Herstellung erfährt.

Die Bar öffnet täglich ab 17 Uhr ihre Türen und empfängt Dich mit einem Mix aus klassischer und moderner Cocktailkunst. Ehrlich gesagt, der „Halkin Martini“ hat es mir besonders angetan – perfekt ausbalanciert und optisch einfach ein Hingucker. Aber auch der „Cucumber Cooler“ bringt mit frischer Gurke und hochwertigen Spirituosen eine überraschende Leichtigkeit ins Glas. Cocktails starten bei etwa 15 Pfund, während ein Glas Wein schon ab ungefähr 10 Pfund zu haben ist – für Londoner Verhältnisse durchaus fair.

Am Abend mischt sich hier das Klirren von Eiswürfeln mit gedämpfter Musik, während das Licht dezent schummert und eine elegante Stimmung zaubert. Ein Ort, um in Ruhe den Tag ausklingen zu lassen – ob nach einem Meeting oder einem langen Stadtbummel. Tatsächlich fühlst Du dich schnell wie unter Freunden, die wissen, wie Genuss funktioniert.