Vietnam Urlaub: 7 kulturelle und kulinarische Highlights

Blühende Pflaumen- und Aprikosenbäume schmücken in der Zeit rund um das Tet-Fest die Straßen – ein lebendiges Symbol für Neuanfang und Familienehre. Das Neujahrsfest selbst ist nicht nur ein Datum im Kalender, sondern eine tiefe Verbeugung vor den Ahnen, die überall spürbar ist. Im Februar lohnt sich ein Abstecher nach Bắc Ninh zum Mittelmeeresfest Hội Lim, wo Du beim Lauschen auf die melancholischen Klänge der traditionellen Quan họ-Musik sofort in den Bann gezogen wirst. Diese einstimmigen Gesänge sind so einzigartig, dass sie sogar auf der UNESCO-Liste stehen – ziemlich beeindruckend, oder?

In den quirligen Städten gibt es auch ruhige Momente: Die vietnamesische Teezeremonie ist eine kleine Auszeit voller Respekt und Gastfreundschaft. Oft findest Du in gemütlichen Teehäusern von Hanoi Einladungen zu dieser Zeremonie – begleitet von leckeren traditionellen Snacks, die Deine Sinne genauso anregen wie der feine Tee selbst.

Und falls Du Lust hast, tiefere Einblicke in die Kultur zu bekommen: Maßgeschneiderte Ao Dai kannst Du für etwa 500.000 VND erstehen – diese elegante Kleidung trägt jeder bei besonderen Gelegenheiten und sie allein erzählt schon Geschichten von vietnamesischer Identität und Stolz. Auf dem Ben Thanh Markt gibt es übrigens auch Kochkurse, in denen Du lernst, wie man diese liebevoll zubereiteten Gerichte wirklich authentisch hinkriegt – ein Erlebnis, das noch lange nachhallt.

Etwa 30.000 VND zahlst du für den Eintritt in die Zitadelle Thang Long in Hanoi, die schon seit dem 11. Jahrhundert eine wichtige Rolle spielt – und das merkt man an jeder Ecke. Die mächtigen Mauern und alten Ruinen versprühen einen fast greifbaren Hauch von Geschichte, der sich bei deinem Rundgang durch die Anlage immer wieder zeigt. Nur ein paar Schritte entfernt liegt das Ho-Chi-Minh-Mausoleum, wo du kostenlos eintreten kannst – allerdings solltest du dich auf längere Wartezeiten einstellen, denn viele Besucher kommen hierher, um einen Blick auf den einbalsamierten Staatsgründer zu werfen. Montags und freitags bleibt das Mausoleum geschlossen, also besser vorher planen.

Wer noch tiefer eintauchen will, fährt vielleicht nach My Son. Die Tempelruinen der Cham-Kultur liegen wunderschön eingebettet in eine grüne Landschaft und öffnen täglich schon ab sechs Uhr morgens für etwa 150.000 VND ihre Tore. Ich fand es unglaublich faszinierend, wie kunstvoll diese Bauwerke gestaltet sind – einfach zeitlos! Wer einen Ort sucht, der mit buddhistischer Pracht beeindruckt, sollte sich den Bai Dinh Tempelkomplex nicht entgehen lassen. Für gerade mal 20.000 VND kannst du hier stundenlang staunen – riesige Statuen und eine Architektur, die fast majestätisch wirkt.

Übrigens gibt es noch den Landschaftskomplex Trang An, wo eine Bootstour durch die bizarre Karstlandschaft dir nicht nur Natur zeigt, sondern dich auch an mehreren Tempeln vorbeiführt. Für rund 200.000 VND gleitest du entspannt durch diesen Mix aus Kultur und Natur – vermutlich einer der magischsten Orte Vietnams!

Über 1.600 Inselchen in den verrücktesten Formen – das ist die Halong-Bucht, ein echtes Naturwunder, das man am besten vom Wasser aus erlebt. Für etwa 30 bis 200 US-Dollar schnappst du dir eine Bootstour, die je nach Plan zwischen vier und acht Stunden dauert. Manche Schiffe sorgen sogar für ein Mittagessen an Bord, während du gemütlich die gigantischen Kalksteinfelsen bestaunst. Die Luft ist frisch, der Blick gleitet über smaragdgrünes Wasser, und überall tauchen geheimnisvolle Höhlen auf – wie die berühmte Sung Sot-Höhle, deren Stalaktiten und Stalagmiten fast schon märchenhaft wirken. Wer mag, kann auch noch ins Kayak steigen und versteckte Buchten erkunden – da fühlt man sich wirklich wie ein Entdecker.

Ehrlich gesagt war ich überrascht, wie nah man hier dem traditionellen Leben der Fischer kommt: Schwimmende Dörfer sind ein lebendiges Zeugnis davon, wie Menschen mit diesem spektakulären Naturraum verbunden sind. Besonders in den kühleren Monaten von Oktober bis April zeigt sich das Wetter von seiner besten Seite – klarer Himmel und angenehme Temperaturen sorgen für beste Sicht auf diese beeindruckenden Landschaften. Jenseits der atemberaubenden Kulisse hat mich auch die Atmosphäre an Bord fasziniert: die Mischung aus Ruhe, Kultur und Natur macht den Ausflug unvergesslich. Die Halong-Bucht ist jedenfalls ein echtes Must-See – so viel steht fest!

Ungefähr 3.147 Meter misst der Fansipan, der höchste Gipfel Vietnams, der sich imposant in den Himmel über Sapa schraubt. Klar, die Wanderung dorthin ist eher was für Abenteuerlustige mit Kondition – aber keine Sorge, es gibt auch entspanntere Wege, die dich durch grüne Täler und an terrassierten Reisfeldern vorbei führen. Unterwegs begegnet dir die Kultur der ethnischen Gruppen wie Hmong, Dao und Tay hautnah – ihre traditionellen Dörfer scheinen fast aus einer anderen Zeit zu stammen und strahlen eine faszinierende Gelassenheit aus. Mit einem lokalen Guide macht das Ganze gleich doppelt Spaß: Die erzählen nicht nur die besten Geschichten zu Pflanzen und Bräuchen, sondern kennen auch die versteckten Ecken fernab der Touristenpfade. Die Preise für solche geführten Touren liegen durchschnittlich bei etwa 25 bis 50 Euro pro Tag – je nachdem, wie lange und umfangreich du unterwegs sein willst. Eine Übernachtung in einer traditionellen Gastfamilie solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Da bekommst du nicht nur ein Bett, sondern auch Einblicke ins vietnamesische Alltagsleben und kannst sogar den lokalen Reisschnaps probieren – echt ein Erlebnis! Übrigens: Die beste Zeit für dieses Trekking-Vergnügen sind die Monate von September bis November sowie März bis Mai, wenn das Wetter mild bleibt und die Landschaft richtig lebendig wirkt. Also, pack deine Wanderschuhe ein – hier wartet ein Naturabenteuer mit ordentlich Herzklopfen!

Mit ungefähr 13.000 Quadratmetern Fläche ist der Ben Thanh-Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt ein wahres Labyrinth aus bunten Ständen und geschäftigen Menschen. Zwischen 6:00 und 19:00 Uhr pulsiert hier das Leben – Händler rufen laut Preise aus, Gerüche von frisch zubereiteten Gerichten vermischen sich mit dem Duft exotischer Gewürze, und überall treffen Einheimische auf neugierige Besucher. Die Vielfalt der Waren ist beeindruckend: Von handgefertigten Souvenirs über feine Seidenstoffe bis hin zu kunstvollen Holzschnitzereien findest du hier wirklich alles. Preise sind oft verhandelbar, was das Feilschen zu einem kleinen Abenteuer macht. Besonders lecker wird's an den Ständen mit vietnamesischen Spezialitäten – Pho, Banh Mi oder frische Frühlingsrollen kannst du direkt vor Ort probieren und inmitten des Trubels genießen. Ehrlich gesagt habe ich selten so intensiv die authentische Atmosphäre eines Marktes erlebt wie hier. Das Gedränge, die Stimmengewirr und das bunte Treiben machen den Markt zu einem echten Erlebnis, das weit über reines Einkaufen hinausgeht. Wer also nicht nur Souvenirs sucht, sondern auch in die pulsierende Kultur eintauchen möchte, sollte sich ein bisschen Zeit nehmen – es lohnt sich definitiv.

Ungefähr 20 USD musst du mindestens einkalkulieren, wenn du dir in Hoi An ein maßgeschneidertes Kleidungsstück anfertigen lassen möchtest – und glaub mir, die Qualität ist oft überraschend gut! In zahlreichen Ateliers entstehen Schals, Kleider oder Hemden, die manchmal schon innerhalb von einem Tag fertig sind. Die Vielfalt der handgefertigten Seidenprodukte hier ist beeindruckend: Von zarten Tüchern bis zu eleganten Accessoires findest du alles, was das Herz begehrt. Ebenfalls unverkennbar sind die bunten Laternen, die überall leuchten – in allen Größen und Formen zwischen 5 und etwa 15 USD. So ein Stück bringt nicht nur Farbe in deine Wohnung, sondern erzählt auch eine kleine Geschichte von Hoi An selbst.

Weniger bekannt, aber nicht minder charmant sind die Keramiken, die aus den umliegenden Dörfern kommen. Schon ab rund 2 USD kannst du handgemachte Tassen oder kleine Schalen ergattern – perfekt als Souvenir oder Geschenk. Wer eher auf kulinarische Mitbringsel steht, entdeckt auf lokalen Märkten Reisnudeln für ca. 1 bis 3 USD oder typische Gewürze wie die beliebte Hoisin-Sauce ab etwa 2 USD. Spannend fand ich vor allem die Märkte und Straßen rund um die Altstadt, die täglich von morgens bis spät abends geöffnet haben. Hier hast du jederzeit die Chance, direkt mit den Handwerkern ins Gespräch zu kommen – das macht den Einkauf fast zu einer kleinen Entdeckungsreise.