NH Hotels Collection Merida Paseo Montejo - Mexiko

Ungefähr 15 Minuten zu Fuß von Deinem Hotel entfernt erreichst Du die Plaza Grande, das pulsierende Zentrum von Merida. Hier findest Du die beeindruckende Kathedrale, die mit ihren dicken Steinmauern und der ruhigen Atmosphäre einen echten Rückzugsort abgibt – täglich geöffnet und kostenlos zugänglich. Direkt daneben lockt das Casa de Montejo, ein Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, das heute als Museum dient. Für nur rund 50 Pesos kannst Du in die koloniale Geschichte eintauchen und Dich von der prachtvollen Fassade beeindrucken lassen.

Nur ein paar Schritte trennen Dich vom Teatro Peón Contreras, wo regelmäßig kulturelle Highlights stattfinden. Die Tickets variieren je nach Show, also lohnt sich ein Blick ins Programm. Besonders beeindruckend ist übrigens die breite Allee Paseo de Montejo – gesäumt von herrschaftlichen Villen, lädt sie zum Beobachten des lebhaften Treibens ein. Sonntags verwandelt sich die Straße in einen Kunsthandwerksmarkt, der mit bunten Ständen und lokalen Produkten überrascht.

Gleichzeitig findest Du Ruhe im nahegelegenen Parque de las Américas. Der Park ist täglich geöffnet und hält einige Freizeitmöglichkeiten bereit – perfekt für eine kleine Verschnaufpause. Nicht weit davon liegt auch das Museum für zeitgenössische Kunst, das meist kostenfrei zugänglich ist und in einem ehemaligen Kloster untergebracht ist. Für Archäologie-Fans gibt es in etwa einer Stunde Entfernung die Ruinen von Uxmal – Weltkulturerbe und mit einem Eintritt von circa 200 Pesos eine spannende Reise in die Vergangenheit.

15 Minuten Fußweg vom Hotel entfernt findest Du den lebhaften Lucas de Gálvez-Markt, der von morgens bis nachmittags geöffnet ist und eine wahre Fundgrube für frische Zutaten und lokale Spezialitäten darstellt. Hier kannst Du ganz entspannt in die authentische yucatecanische Küche eintauchen – etwa mit einem saftigen Cochinita Pibil, das langsam in Bananenblättern gegart und mit einer kräftigen Achiote-Marinade verfeinert wird. Überall liegt der verführerische Duft von exotischen Gewürzen in der Luft, der unbedingt probiert werden muss. Salbutes oder Tacos de Pibil gibt es an kleinen Ständen, wo Du mitten im Trubel die geschäftige Atmosphäre aufsaugen kannst.

Übrigens gilt: Vormittags ist die beste Zeit, um den Markt zu erkunden – da sind die Regale am frischesten bestückt, und das bunte Treiben hat diesen besonderen Charme, der schwer zu beschreiben ist. Abends wartet die Stadt mit kulturellen Highlights wie der Noche de las Culturas auf, einem wöchentlichen Fest mit Musik, Tanz und natürlich jeder Menge köstlicher Speisen. Die Mischung aus traditioneller Maya-Kultur und modernem Leben spürt man hier an jeder Ecke.

Falls Du es lieber etwas ruhiger angehen willst, kannst Du auch direkt im Restaurant des Hotels regionale Gerichte genießen – stilvoll serviert und oft mit einem überraschend modernen Twist. Ehrlich gesagt fand ich gerade das Zusammenspiel von Altbewährtem und Neuem faszinierend, weil es Dir auf diese Weise einen tiefen Einblick in die kulinarischen Schätze dieser Gegend gibt – ohne dass Du weit reisen musst.

Rund 80 % der Beleuchtung im Hotel läuft über energieeffiziente LED-Lampen – das spart nicht nur Strom, sondern sorgt auch für eine angenehm warme Atmosphäre, die man kaum vermutet in einem so großen Gebäude. Wassersparen ist hier ebenfalls keine leere Floskel: Mit wassersparenden Armaturen und einem cleveren Regenwassersammelsystem wird deutlich weniger Trinkwasser verbraucht, was nicht nur der Umwelt, sondern wohl auch dem Hotelbudget zugutekommt. Da fühlt man sich gleich ein bisschen besser beim Duschen oder Zähneputzen.

Besonders cool finde ich, dass ganz bewusst auf lokale Produkte gesetzt wird: Das Essen im Restaurant stammt größtenteils von regionalen Lieferanten, was den Transportweg verkürzt und gleichzeitig die lokale Wirtschaft unterstützt. Hört sich simpel an, wirkt aber ziemlich nachhaltig und authentisch – ehrlich gesagt ein echtes Plus für mich als Genießer. Und das Engagement geht noch weiter: Das Personal wird regelmäßig zu Themen wie Mülltrennung und Recycling geschult. Das macht Eindruck, denn es zeigt, wie wichtig den Betreibern nachhaltiges Handeln wirklich ist.

Wer also Wert auf Umweltbewusstsein legt, kommt hier voll auf seine Kosten – ohne dabei auf Komfort oder Service verzichten zu müssen. Tatsächlich gibt’s diese grünen Initiativen in vielen Ecken des Hotels zu entdecken, wenn man genau hinschaut. Kleine Details eben, die zeigen: Nachhaltigkeit muss kein Verzicht bedeuten.

Rund 80 bis 150 Euro pro Nacht zahlst Du hier etwa – je nachdem, wie die Saison gerade läuft. Doch was mich wirklich beeindruckt hat: Das Haus nimmt Umweltschutz richtig ernst. Energiesparende Systeme sind installiert, und die Beleuchtung ist komplett auf Effizienz getrimmt. Überraschend finde ich auch, wie viel Wert auf natürliche Belüftung gelegt wird – das schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch für ein angenehm frisches Raumklima. Wasserverbrauch? Wird durch moderne Sanitäranlagen auf ein Minimum reduziert. So fühlt sich Luxus an, ohne schlechtes Gewissen.

Doch es geht nicht nur um Technik: Das soziale Engagement des Hotels ist ebenso bemerkenswert. Lokale Handwerker und Produzenten werden aktiv unterstützt – da gibt’s handgemachte Produkte direkt aus der Region und gleichzeitig entstehen nachhaltige Arbeitsplätze. Außerdem laufen immer wieder Veranstaltungen, die den Umweltschutz fördern und das Gemeinschaftsgefühl stärken sollen. Ehrlich gesagt, habe ich selten so eine Mischung aus Komfort, ökologischem Bewusstsein und sozialem Verantwortungsgefühl gesehen.

Obwohl der Alltag hier modern und unkompliziert wirkt – Fitnessbereich, Restaurant mit regionalen und internationalen Speisen sowie gut ausgestattete Tagungsräume –, stehen Nachhaltigkeit und Verantwortung klar im Mittelpunkt. Und das Beste: Du kannst das ganze Jahr über vorbeischauen, denn geöffnet ist das Hotel ganzjährig. Für mich war das ein echtes Pluspunkt-Erlebnis irgendwo zwischen Entspannung und aktivem Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.