Hamburgs Open Hotel Days 2026: Hinter die Türen der Hotels schauen
Vom 6. bis 8. Februar 2026 geht in Hamburg wieder die Neugier durch die Hotellobbys: 46 Häuser in der ganzen Stadt öffnen ihre Türen und packen rund 300 Veranstaltungen aufs Programm. Organisiert wird das Ganze von der Hamburger Hotellerie zusammen mit der Hamburg Tourismus GmbH, dem DEHOGA Hamburg, der Handelskammer und weiteren Partnern — also ein echtes Branchenaufgebot, das zeigen will, wie lebendig und vielfältig Gastfreundschaft hier tatsächlich ist. Ich finde das toll, weil man sonst ja meist nur an der Rezeption vorbeihuscht und nie erfährt, was hinter den Türen läuft.
Am ersten Tag, dem 6. Februar, liegt der Fokus klar auf Karrieremöglichkeiten: der Karrieretag richtet sich an junge Leute, Quereinsteiger:innen und alle, die einen echten Einblick in Ausbildungsberufe und Alltag in Hotels wollen. Wer überlegt, in der Hotellerie Fuß zu fassen, kann Gespräche mit Ausbilder:innen führen, sich informieren, wie Aufstiegschancen aussehen, und sich ein realistisches Bild vom Arbeitsalltag machen. Für die, die noch unsicher sind: Bring am besten deinen Lebenslauf mit — viele Häuser sind offen für direkten Austausch, und manchmal entstehen daraus ganz unverhoffte Chancen.
Nachmittags und abends drehen sich Sessions und Workshops um Themen, die über Schlafgelegenheiten hinausgehen. Nachhaltigkeit steht dieses Jahr prominent auf dem Plan: geführte Touren zu Green Hospitality, nachhaltige Kochworkshops und Talkrunden mit Profis, die zeigen, wie ressourcenschonende Konzepte im Hotelbetrieb umgesetzt werden. Daneben gibt es Inklusionsformate, Verkostungen, Yoga-Einheiten und Hands-on-Aktionen, bei denen du nicht nur zuhören, sondern mitmachen kannst. Mich reizt besonders die Mischung aus praktischem Learning und dem Feeling, Hotels als lebendige Treffpunkte der Stadt zu erleben — quasi urbane Wohnzimmer, in denen diskutiert, gekocht und gearbeitet wird.
Praktisch: Die Teilnahme ist kostenlos und verteilt sich auf Häuser in ganz Hamburg; genaue Zeiten, Orte und Beschreibungen findest du auf openhoteldays.hamburg. Prof. Norbert Aust von der Handelskammer bringt es auf den Punkt, wenn er sagt, dass die Branche Hamburgs Offenheit widerspiegelt — ein nicht ganz uneigennütziger Blick, denn wie Michael Otremba von der Hamburg Tourismus GmbH anmerkt, macht eine Stadt, in der die Bewohner gern leben, automatisch auch für Gäste interessanter. Kurz gesagt: Die Open Hotel Days sind eine Einladung zum Hinschauen, Ausprobieren und ins Gespräch kommen. Wenn du also Bock auf ungewöhnliche Einblicke in vertraute Orte hast, nimm dir ein bis zwei Tage und streife durch die Hotellobbys — vielleicht findest du mehr als nur ein schönes Frühstücksbuffet.
