Genf erwacht: Ottolenghi eröffnet am 30. Januar im Mandarin Oriental

Entdecke die aufregende neue Genusswelt im Herzen der Stadt!

Eine handgezeichnete Skizze eines eleganten Gebäudes mit mehreren Fenstern und einer symmetrischen Fassade. Das Zentrum der Struktur zeigt einen markanten Eingangsbereich mit Säulen. Unter der Zeichnung sind die Worte "YOBLINER & CINGHE" sowie "PULA" in verschiedenen Farben und Schriftarten zu sehen. Das Gesamtbild vermittelt einen kreativen und künstlerischen Eindruck.

Am 30. Januar wird Genf um ein weiteres kulinarisches Highlight reicher: Ottolenghi eröffnet im Mandarin Oriental, Geneva sein erstes Restaurant außerhalb des Vereinigten Königreichs. Die berühmte und charakteristische Essenz dieser Gastronomie wird in die lebendige Atmosphäre der Stadt getragen. Yotam Ottolenghi, der kreative Kopf hinter dem Konzept, bringt mit dieser Eröffnung die Philosophie eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, der Verwendung von Gemüse, Fermenten und dem Kochen über offenem Feuer in die Schweiz. Die Speisekarte wird sich stark auf pflanzenbasierte Gerichte konzentrieren und mediterrane Sharing-Platten anbieten, die Gäste dazu einladen werden, sich an gemeinsamen Tisch gedeckten Speisen zu erfreuen.

Das Restaurant überzeugt mit einem warmen, einladenden Design, das die Atmosphäre traditioneller Lokale mit Ottolenghis unverwechselbarem Stil kombiniert. Mit reichhaltigen Holzdetails und leuchtenden roten und goldenen Akzenten wird eine stilvolle und gleichzeitig gemütliche Umgebung geschaffen. Auch die offene Küche wird zum Erlebnis – ein imposanter Grill wird dabei im Mittelpunkt stehen. Gäste werden hier nicht nur frühstücken, sondern auch die Zubereitung von Mittag- und Abendessen in dieser dynamischen Umgebung Genießen können. Und die Bar verspricht kreative Cocktails, die das gastronomische Erlebnis perfekt abrunden und das Herz und die Seele der Ottolenghi-Küche feiern.

Mandarin Oriental, Geneva ist eine Oase des Luxus, die sich in unmittelbarer Nähe zu vielen der bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Stadt befindet, darunter der berühmte Jet d'eau und die St. Peter's Cathedral. Das Hotel, das sich durch zeitgenössische Schweizer Gastfreundschaft auszeichnet, bietet Gästen nicht nur stilvolle Räume und eine exquisite Gastronomie, sondern auch erstklassige Wellness-Angebote, um sich zu erholen und zu entspannen. Die Eröffnung von Ottolenghi in diesem exquisiten Umfeld wird sicherlich sowohl Einheimische als auch Besucher anlocken und die vielfältige Genfer Gastronomieszene bereichern.