Entdecke das erste Unterwasser-Nikkei-Restaurant der Welt in den Malediven
Tauch ein in ein kulinarisches Abenteuer, das die Aromen von Japan und Peru unter dem Meeresspiegel vereint!
Im atemberaubenden Niyama Private Islands Resort in den Malediven erwartet dich eine außergewöhnliche gastronomische Reise im ersten Unterwasser-Restaurant der Welt, das sich auf die faszinierende Nikkei-Küche spezialisiert hat. Dieses innovative Restaurant, Subsix, zieht dich gleich in Seine Unterwasserwelt, die sechs Meter unter der Oberfläche des Indischen Ozeans gelegen ist. Die bodentiefen Glaswände eröffnen dir einen einzigartigen Blick auf die lebendige Meereswelt, während du köstliche Speisen genießt. Umgeben von farbenfrohen Korallenriffen und dem spielerischen Treiben der Unterwasserbewohner wird jede Mahlzeit zu einem aufregenden Erlebnis.
Das fünf-Gänge-Menü, entworfen von Executive Chef Thierry Vergnault, verspricht eine harmonische Fusion aus japanischer und peruanischer Kochkunst. Zu den Highlights zählen zartes Jakobsmuschel-Ceviche und Wahoo-Tartar, das mit Avocado und raffinierten Gewürzen verfeinert wird. Butterzarter Kabeljau, ergänzt durch knackigen Spargel, rundet das Erlebnis ab. Das sorgsam kuratierte Angebot an Sake und erlesenen Weinen, zusammengestellt von Head Sommelier Mayank Sharma, sorgt für den perfekten Genuss. Der Genuss findet täglich zwischen 12:00 und 14:30 Uhr statt und kostet 250 US-Dollar pro Person.
Die Reservierung ist unbedingt notwendig, da die Plätze begrenzt sind. Subsix ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch Teil eines vielschichtigen gastronomischen Angebots im Niyama Resort, das mit weiteren Restaurants wie Nest, Tribal und Edge aufwartet. Diese neue kulinarische Attraktion stellt eine faszinierende Ergänzung zur gastronomischen Landschaft der Malediven dar und verspricht unvergessliche Momente, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreuen.